La industria porcícola del país cerró la semana con un mensaje claro: proteger la sanidad agropecuaria está por encima de cualquier otra consideración. La Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) respaldó la decisión de AGRICULTURA y del Senasica de frenar las importaciones de productos de cerdo provenientes de España, luego de que el 28 de noviembre se confirmaran casos de peste porcina africana (PPA) en Cerdanyola del Vallès, Barcelona.

De acuerdo con la dependencia federal, la suspensión aplica para carne de cerdo, jamones, salchichas, productos madurados, despojos porcinos y también materia prima destinada a alimento para mascotas. La medida —señalan— busca evitar cualquier riesgo zoosanitario que pueda afectar a la producción porcícola mexicana.

OPORMEX recordó que, entre enero y octubre de 2025, México importó de España mil 689 toneladas de productos derivados del cerdo, una cifra que apenas representa 0.06% del total de las importaciones porcinas. Por eso, la organización sostuvo que el cierre temporal “no significa un problema comercial o de abasto para México”.

La dependencia federal reiteró su postura: la prioridad es proteger al sector productivo. “AGRICULTURA, a través del Senasica, refrenda su compromiso con las y los productores para proteger la sanidad agropecuaria nacional por encima de cualquier interés comercial”, destacó en su comunicado.

Blindaje sanitario en números

El país mantiene un fuerte control sanitario en puertos, aeropuertos y fronteras. Tan solo en los primeros nueve meses de 2025, el Senasica rechazó mil 65 embarques que representaban riesgos por plagas, enfermedades o fallas de inocuidad. Las principales causas fueron problemas en la cadena de frío —que ocasionan descomposición del producto— y errores o inconsistencias en la documentación presentada.

Para el sector porcícola, el mensaje es claro: el riesgo de la PPA está lejos de México, pero la vigilancia se mantiene al máximo. Y la decisión de cerrar la puerta a las importaciones españolas, aseguran, apunta justamente en esa dirección.

La acuacultura de pequeña escala está viviendo uno de sus años más activos, y la Conapesca asegura que el impulso continuará. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, hasta el 15 de octubre la comisión había capacitado a mil 643 productoras y productores en 126 municipios de 16 estados, como parte del Programa Nacional de Acompañamiento Técnico Acuícola Autogestivo (PNTAA).

La capacitación no solo se concentró en técnicas de cultivo; también incluyó organización, asociatividad y desarrollo comunitario, con un modelo en el que los propios acuacultores se convierten en formadores dentro de sus regiones. La dependencia detalla que más de 600 mujeres acuacultoras participaron en estos procesos dentro de la Estrategia de Empoderamiento de la Mujer Acuacultora.

Crece el apoyo productivo

En lo que va de 2025, Conapesca ha entregado un millón 468 mil 400 crías de carpa, tilapia y trucha para fortalecer la producción de 12 mil 378 familias. La comisión señala que estas entregas apuntan directamente a mejorar la seguridad alimentaria local.

A la par, el programa Cosechando Soberanía abrió la puerta a créditos con tasa de interés de 8.5%, acompañados de seguro agropecuario. El financiamiento puede usarse en materiales, equipamiento, insumos e infraestructura, una herramienta que muchos pequeños productores habían solicitado desde hace años.

Más producción y más empleo

Datos del Anuario Estadístico 2024 de Conapesca muestran que la acuacultura empleó a 81 mil 453 personas en sistemas controlados y que existen 11 mil 855 unidades de producción registradas en el país.

Ese mismo año, la producción acuícola alcanzó 349 mil 526 toneladas, un aumento de 15% respecto a 2023. Entre las especies con mayor volumen destacan camarón, mojarra, ostión y carpa; y entre los estados con mayor aportación están Sinaloa, Sonora, Tabasco y Nayarit.

La dependencia recuerda que, según la FAO, la acuacultura aporta el 50% del pescado y marisco que se consume en el mundo, un indicador de la importancia que tiene impulsar la producción en pequeña escala.

La última Noche de Museos 2025 en el Museo Vivo del Muralismo (MVM) cerró con casa llena y un programa que combinó flamenco, poesía y un recorrido dedicado a mujeres clave de la historia cultural mexicana. El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, calificó la velada como “un éxito”, al destacar la respuesta del público en la décimo primera y última edición del año.

El cierre tuvo como protagonistas al guitarrista Anwar Miranda y a la intérprete Marissa Saavedra, quienes fueron los encargados de la última fecha del ciclo JazzBook .12 Irrupción Poética. Su presentación dio vida a fragmentos de El reino de lo no lineal, de Elisa Díaz Castelo, con un programa que se movió entre la sensibilidad musical y la fuerza de la palabra.

Delgado resaltó la colaboración del Fondo de Cultura Económica, Radio Educación, El Convite y Capital 21 TV, que hicieron posible una transmisión en vivo para ampliar el alcance de la propuesta artística.

Un recorrido para escuchar a las mujeres del muralismo

Además de la presentación musical, el público participó en el recorrido especial “Desde sus voces, no desde sus retratos”, una visita guiada pensada para mostrar la presencia femenina en los espacios del museo. El trayecto recuperó figuras como Sor Juana Inés de la Cruz, Gabriela Mistral, Antonieta Rivas Mercado, Esperanza Velázquez y Nahui Olin, destacando su papel en la construcción cultural del país.

El MVM integró esta actividad a los 16 días de activismo contra la violencia hacia mujeres y niñas, periodo que va del 25 de noviembre al 10 de diciembre y al que la SEP se suma desde el ámbito artístico y educativo.

Actividades especiales y colaboraciones

La directora del museo, Gloria Angélica Falcón Martínez, anunció la presencia de la Tienda Feminista del 26 al 28 de noviembre, gracias a la colaboración con la Secretaría de las Mujeres de la Ciudad de México. Esta iniciativa reúne a creadoras que trabajan con productos artesanales, textiles y gastronómicos.

También adelantó la presentación del proyecto Puentes poéticos: de Haikus Itinerantes a Radio, de Valis Libros y Paserios Ediciones, programado para el 29 de noviembre.

Una edición centrada en la fuerza de lo femenino

El MVM agradeció al público por su participación y destacó que esta edición de la Noche de Museos 2025 giró en torno a la fuerza creativa y transformadora de las mujeres. El recinto, ubicado en República de Argentina 28, en el Centro Histórico, invitó a la comunidad a seguir su programación a través de sus canales oficiales.