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México y Dinamarca refuerzan cooperación en la industria de subproductos animales

Este esfuerzo conjunto es parte de la segunda fase del Proyecto de Cooperación Estratégica Sectorial en salud animal e inocuidad alimentaria, el cual se lleva a cabo desde hace más de cinco años entre ambos países.

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Con el fin de optimizar la producción de alimentos para animales y mejorar la calidad de los subproductos de origen animal, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Pesca de Dinamarca han iniciado un proceso de colaboración que fortalecerá la industria de rendimiento en México, que incluye más de 260 plantas procesadoras de subproductos como huesos, vísceras y pieles, los cuales se transforman en productos como harinas y aceites destinados a la alimentación animal.

Este esfuerzo conjunto es parte de la segunda fase del Proyecto de Cooperación Estratégica Sectorial en salud animal e inocuidad alimentaria, el cual se lleva a cabo desde hace más de cinco años entre ambos países. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) juega un papel central en la regulación de estos establecimientos, conocidos como plantas de beneficio, que son fundamentales para la transformación de subproductos no aptos para consumo humano.

En el marco de este proyecto, se celebró el Primer Foro de Rendimiento México-Dinamarca, organizado por el SENASICA, la Embajada de Dinamarca en México y la Administración Veterinaria y de Alimentos de Dinamarca (DVFA). Durante el evento, 175 profesionales del sector, entre veterinarios, académicos, consultores y representantes de empresas tanto mexicanas como danesas, participaron en sesiones virtuales para discutir sobre los avances y retos en la industria de subproductos animales.

Uno de los temas clave abordados fue la modificación de la normativa mexicana sobre las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como la integración de tecnologías sustentables para el tratamiento de estos subproductos. Además, se presentó información sobre las herramientas de financiamiento que el gobierno danés ofrece a la industria mexicana para apoyar la transición hacia procesos más sostenibles y eficientes.

El evento también permitió el establecimiento de redes de colaboración entre la industria mexicana y organismos internacionales, con el objetivo de identificar oportunidades para mejorar la sustentabilidad de los procesos productivos. A través de esta cooperación, se busca garantizar que las plantas de rendimiento cumplan con los más altos estándares internacionales de seguridad e higiene, contribuyendo así al fortalecimiento de la salud animal y la inocuidad alimentaria.

Acciones futuras

Al finalizar el foro, las agencias sanitarias de México y Dinamarca acordaron una serie de medidas para continuar con la mejora de la industria:

  1. Organizar talleres regionales enfocados en la aplicación de BPM y el uso de tecnología avanzada.
  2. Formar mesas interdisciplinarias que involucren a la industria, la academia y las autoridades regulatorias para compartir buenas prácticas.
  3. Dar seguimiento a la certificación BPM y la adopción de nuevas tecnologías en el sector.

Este acuerdo subraya el compromiso de ambos gobiernos con la innovación tecnológica y la sostenibilidad agroalimentaria, con la finalidad de consolidar a México como un referente global en el manejo responsable de subproductos animales.

El SENASICA, como parte de su estrategia, ha puesto a disposición de la industria el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Plantas de Rendimiento, disponible desde 2021, para apoyar a los productores en la mejora continua de sus procesos.

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Impulsan cultura de paz con casi 5 mil jornadas comunitarias en municipios prioritarios

La secretaria de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez, informó que hasta la fecha se han ofrecido más de 3.4 millones de atenciones directas a más de 2.2 millones de personas en todo el país, con énfasis en la participación comunitaria, el acceso a servicios, el deporte y la recuperación de espacios públicos

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Como parte de la Estrategia Nacional de Seguridad, el gobierno federal ha llevado a cabo 4 mil 959 Jornadas por la Paz en distintas regiones del país, especialmente en municipios con altos índices de violencia o rezago social. Estas acciones forman parte del componente de «Atención a las causas», que busca prevenir el delito mediante la reconstrucción del tejido social.

La secretaria de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez, informó que hasta la fecha se han ofrecido más de 3.4 millones de atenciones directas a más de 2.2 millones de personas en todo el país, con énfasis en la participación comunitaria, el acceso a servicios, el deporte y la recuperación de espacios públicos.

“Cada vez más personas se suman a proyectos comunitarios para embellecer sus colonias o realizar actividades culturales y deportivas. La paz se construye en el territorio, con la gente”, expresó Rodríguez durante la conferencia presidencial.

En lo que va del año, se han conformado 280 Comités de Paz, desde donde la comunidad participa activamente en la rehabilitación de espacios públicos. Hasta el momento, se han recuperado 278 áreas comunes, en coordinación con autoridades locales y federales.

En colaboración con la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU), también se iniciaron 15 obras comunitarias en cinco municipios identificados como prioritarios: Salamanca, Celaya y León, en Guanajuato; Ciudad Juárez, Chihuahua; y Cajeme, Sonora.

Durante agosto, 33 mil niñas, niños y adolescentes participaron en torneos deportivos organizados en el marco de estas jornadas. Se formaron equipos en todo el país y se realizaron 144 torneos de futbol, orientados a fomentar la convivencia y la salud física y mental.

Asimismo, se organizaron 296 Ferias de Paz, donde distintas dependencias acercaron servicios, trámites, actividades culturales, atención médica y asesoría legal directamente a las comunidades.

Otro eje de la estrategia es la inclusión laboral. En el mismo periodo, se realizaron 113 ferias de empleo en todo el país, con una participación de más de 33 mil jóvenes, quienes tuvieron acceso a ofertas laborales tanto del sector privado como de instituciones públicas, como la Guardia Nacional.

El programa Tianguis del Bienestar, que entrega gratuitamente artículos nuevos como ropa, enseres domésticos y telas, ha beneficiado a más de 48 mil familias en municipios de Guerrero y Oaxaca.

Por otro lado, la campaña nacional «Sí al Desarme, Sí a la Paz» ha permitido retirar de circulación casi 6 mil armas de fuego mediante el canje voluntario y anónimo en 29 estados. Tan solo en agosto se intercambiaron más de cinco mil juguetes bélicos por educativos, como parte de una campaña para promover la resolución pacífica de conflictos entre menores.

Finalmente, Rodríguez destacó que el personal del Gobierno federal continúa realizando visitas casa por casa para conocer las necesidades locales y brindar atención directa. Hasta ahora, han sido contactadas más de 167 mil personas de manera individual.

La Estrategia Nacional de Seguridad continuará fortaleciendo su enfoque preventivo, con presencia constante en territorio y participación ciudadana activa, aseguraron autoridades federales.

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Gobierno capitalino implementa plan de apoyo para familiares de víctimas en Iztapalapa

La jefa de Gobierno, Clara Brugada, informó que se implementará un apoyo económico inicial a partir de este jueves, con el objetivo de cubrir necesidades básicas como transporte, alimentación y alojamiento temporal, mientras se realiza un diagnóstico detallado de cada caso.

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Tras la explosión de una pipa de gas LP ocurrida el miércoles en el Puente de la Concordia, en la alcaldía Iztapalapa, el Gobierno de la Ciudad de México anunció una serie de medidas emergentes para atender a los familiares de las personas fallecidas y lesionadas.

La jefa de Gobierno, Clara Brugada, informó que se implementará un apoyo económico inicial a partir de este jueves, con el objetivo de cubrir necesidades básicas como transporte, alimentación y alojamiento temporal, mientras se realiza un diagnóstico detallado de cada caso.

“Vamos a generar un apoyo inicial de emergencia que garantice que las familias puedan movilizarse y atender a sus seres queridos”, señaló Brugada durante una conferencia de prensa.

Además del respaldo económico, las autoridades capitalinas también ofrecerán asesoría jurídica, atención psicológica y servicios funerarios para quienes lo requieran. La mandataria subrayó que ningún afectado quedará sin atención y que se hará valer su derecho a recibir ayuda institucional y, en su caso, indemnizaciones por parte de los responsables del accidente.

Para definir el alcance y tipo de apoyo adicional, el gobierno local inició un censo personalizado de los núcleos familiares afectados, con énfasis en identificar a personas que eran el principal sustento económico en sus hogares.

“La situación de cada familia es diferente, por eso vamos a entregar apoyos diferenciados conforme a sus necesidades. Lo importante ahora es garantizar condiciones mínimas para enfrentar esta emergencia”, añadió Brugada.

Mientras continúan las labores de apoyo, la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México mantiene abiertas las investigaciones para determinar las causas del siniestro, deslindar responsabilidades y asegurar que no haya impunidad.

Hasta el momento, las autoridades no han confirmado el número final de personas fallecidas ni el estado de salud de todos los lesionados, aunque se sabe que algunos permanecen hospitalizados, incluyendo el conductor de la pipa, quien se encuentra bajo custodia.

La explosión provocó graves daños en la zona y dejó una amplia movilización de cuerpos de emergencia, incluyendo unidades de rescate, bomberos y elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana.

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Silza activa seguros y promete apoyo a víctimas tras explosión en Iztapalapa

A través de un comunicado, la compañía señaló que ya fueron activadas tres pólizas de seguro correspondientes al tractocamión involucrado

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Luego de la explosión de una pipa de gas en el Puente de la Concordia, en Iztapalapa, que dejó cerca de 90 personas heridas, la empresa responsable, Transportadora Silza, confirmó públicamente que asumirá la responsabilidad legal y social del incidente.

A través de un comunicado, la compañía señaló que ya fueron activadas tres pólizas de seguro correspondientes al tractocamión involucrado. Estos seguros, contratados con Chubb, Quálitas y AXA, cubren distintos conceptos, como daños a terceros, responsabilidad civil de transportistas y afectaciones por el manejo de gas LP, incluyendo daño moral y daños ecológicos.

“Extendemos nuestro sincero apoyo y acompañamiento a las personas afectadas y a sus familias. Como empresa, asumiremos con plena seriedad nuestra responsabilidad frente a lo sucedido”, indicó la compañía en el texto difundido la noche del miércoles.

El incidente movilizó a cuerpos de emergencia, incluyendo personal del Escuadrón de Rescate y Urgencias Médicas (ERUM), bomberos y elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, quienes coordinaron labores de rescate, atención médica y control del siniestro.

La empresa también señaló que el chofer de la unidad, quien resultó lesionado, está recibiendo atención médica. Además, se informó que se activaron protocolos internos de apoyo a las familias afectadas, aunque hasta el momento no se ha detallado el monto ni los mecanismos de indemnización.

Cabe mencionar que, pese a que la Agencia de Seguridad, Energía y Ambiente (ASEA) reportó inicialmente que la empresa no contaba con seguros de responsabilidad vigentes registrados ante su sistema, Silza aclaró posteriormente que los seguros están activos y en regla.

El accidente ocurrió el pasado miércoles por la tarde, cuando una pipa cargada con gas LP explotó mientras circulaba por el Puente de la Concordia, en la alcaldía Iztapalapa. El incidente generó una intensa columna de fuego y humo, afectando a automovilistas y peatones que se encontraban en la zona. Las labores de contención se extendieron durante varias horas, mientras los lesionados fueron trasladados a distintos hospitales de la capital.

Hasta ahora, las autoridades no han emitido un informe final sobre las causas del accidente, pero se mantiene abierta una investigación sobre el estado mecánico de la unidad y el cumplimiento de protocolos de seguridad por parte de la empresa.

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