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Producción orgánica en México crece con 40 mil productores en 2025

De acuerdo con la dependencia federal, los productores orgánicos trabajaron en una superficie superior a las 210 mil hectáreas distribuidas principalmente en los estados de Chiapas, Sonora, Jalisco, Sinaloa, Baja California, Michoacán y Oaxaca.

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La producción de alimentos orgánicos en México mantuvo su dinamismo a lo largo de 2025, con la participación de alrededor de 40 mil productores de pequeña y mediana escala, quienes cultivaron y procesaron una amplia variedad de productos en distintas regiones del país, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

De acuerdo con la dependencia federal, los productores orgánicos trabajaron en una superficie superior a las 210 mil hectáreas distribuidas principalmente en los estados de Chiapas, Sonora, Jalisco, Sinaloa, Baja California, Michoacán y Oaxaca.

En estas zonas se obtuvieron más de 370 productos frescos de origen vegetal y animal, además de cerca de mil 700 alimentos procesados certificados.

Entre los productos orgánicos de origen animal destacan la miel y sus derivados, como polen, propóleo y jalea real, así como huevo, carne de pollo, leche y carne de bovino y caprino. En el ámbito vegetal, sobresalen cultivos como café, aguacate, mango, naranja y agave, junto con una amplia diversidad de frutas, granos y hortalizas.

La Sader recordó que los alimentos orgánicos se caracterizan por producirse sin el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas o organismos genéticamente modificados, y bajo prácticas que promueven la conservación del suelo y la biodiversidad.

Para garantizar la autenticidad de estos productos, los Organismos de Certificación Orgánica (OCO) realizan evaluaciones técnicas que permiten combatir la falsificación, brindar certeza a los consumidores y otorgar un mayor valor comercial, facilitando el acceso a mercados nacionales e internacionales.

Durante la Décima Reunión Anual 2025 entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y los OCO, realizada en la Universidad Autónoma Chapingo, se destacó el creciente número de productores que se han incorporado al cumplimiento de la Ley de Productos Orgánicos, vigente desde hace más de una década y diseñada para proteger la integridad de este sector.

En el encuentro también se subrayó que México mantiene un intercambio comercial de productos orgánicos con Canadá sin necesidad de una doble certificación, al considerar equivalentes los sistemas de ambos países.

Actualmente, el café concentra alrededor del 33 por ciento de la producción orgánica nacional; el aguacate, la naranja, el mango y el agave representan el 16 por ciento, mientras que el resto se distribuye entre cultivos como coco, ajonjolí, cacahuate, cártamo, nuez, uva, limón, espárrago, quínoa, fresa, plátano, maíz, apio y frambuesa, entre otros.

Además, la recolección silvestre certificada de productos orgánicos abarca más de 271 mil hectáreas, con Quintana Roo a la cabeza en el aprovechamiento de chicle, seguido de Jalisco con agave, Campeche con chicle y Baja California con yuca.

A este panorama se suman aproximadamente mil 700 productos procesados con certificación orgánica, entre ellos jugos y bebidas, aceites esenciales, aceites comestibles, helados, harinas, lácteos, salsas, condimentos, frutas secas, vegetales deshidratados, cereales y granos, lo que refleja la consolidación del sector orgánico como una alternativa productiva y sostenible en el país.

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Capturan a “El Búho”, señalado por caso de comunicadora asesinada en Veracruz

Omar García Harfuch confirmó la captura durante un operativo coordinado entre Marina, Guardia Nacional y autoridades estatales.

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Sergio “N”, identificado con el alias de “El Búho”, fue detenido este martes durante un operativo de seguridad en Veracruz. El sujeto es señalado como presunto coordinador de un grupo delictivo y estaría relacionado con el homicidio de la comunicadora Roxana Guzmán.

La captura fue confirmada por Omar García Harfuch, secretario de Seguridad y Protección Ciudadana, quien detalló que en el despliegue participaron elementos de la Secretaría de Marina, la Guardia Nacional y autoridades de la Fiscalía General del Estado.

De acuerdo con la información oficial, trabajos de inteligencia y seguimiento permitieron ubicar al sospechoso, considerado por las autoridades como uno de los presuntos integrantes con mayor presencia en la zona.

El caso se remonta al 2 de junio de 2026, cuando Roxana Guzmán fue privada de la libertad en el municipio de Nanchital. Semanas después, la comunicadora fue localizada sin vida, por lo que las autoridades intensificaron las investigaciones para esclarecer el crimen.

Las indagatorias ya habían derivado en la prisión preventiva de ocho personas presuntamente relacionadas con los hechos, entre ellas exintegrantes de la Policía Municipal.

El proceso también alcanzó al ámbito político. El Congreso de Veracruz aprobó el desafuero del alcalde de Ixhuatlán del Sureste, Raúl González Martínez, a petición de la Fiscalía estatal, para investigar su posible responsabilidad como presunto autor intelectual del secuestro y posterior homicidio de la comunicadora.

Con la detención de “El Búho”, las autoridades buscan avanzar en el esclarecimiento del caso y determinar la responsabilidad que corresponda a cada una de las personas investigadas.

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UNAM revela fechas, sedes y horarios del examen de control presencial para aspirantes

A través del micrositio del Concurso de Selección de Ingreso a Licenciatura 2026-2027, la institución informó que los candidatos convocados ya pueden consultar la fecha, horario y sede donde deberán presentar el llamado Examen de Control Presencial.

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La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) habilitó este viernes las citas para que cerca de 59 mil aspirantes repitan de manera presencial su examen de ingreso a licenciatura, luego de las irregularidades detectadas durante la primera aplicación en línea y las sospechas sobre el uso de inteligencia artificial para obtener ventajas indebidas.

A través del micrositio del Concurso de Selección de Ingreso a Licenciatura 2026-2027, la institución informó que los candidatos convocados ya pueden consultar la fecha, horario y sede donde deberán presentar el llamado Examen de Control Presencial.

La nueva evaluación se llevará a cabo del 12 al 19 de agosto en cuatro ciudades del país. La mayor concentración será en la Ciudad de México, donde 53 mil 568 aspirantes acudirán al Palacio de los Deportes los días 17, 18 y 19 de agosto. También habrá aplicaciones en León, Guanajuato los días 12 y 13 de agosto; otras  presentarán la prueba el 13 en Oaxaca, mientras que el 16 de agosto en Tijuana, Baja California.

La decisión de la UNAM generó inconformidad entre algunos estudiantes que habían sido seleccionados previamente. Aspirantes señalaron que la medida representa una nueva competencia y expresaron preocupación por perder el lugar obtenido en el proceso inicial.

El examen original fue aplicado entre el 23 de mayo y el 10 de junio mediante una plataforma digital que, según la universidad, contaba con sistemas de verificación de identidad, monitoreo del entorno y detección de posibles irregularidades. Sin embargo, tras la publicación de resultados el 17 de julio, surgieron denuncias por puntajes inusuales, problemas técnicos y posibles apoyos mediante herramientas de inteligencia artificial.

La UNAM aclaró que no todos los participantes deberán presentar nuevamente la prueba. La convocatoria está dirigida a quienes recibieron aviso de selección y a quienes alcanzaron o superaron el puntaje mínimo histórico de ingreso de su carrera, plantel, sede y modalidad entre 2021 y 2026.

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EE.UU. reanuda parcialmente actividades y exportación de aguacate en Michoacán 

De acuerdo con el diplomático, las actividades se retomarán de manera parcial en Tancítaro, Tacámbaro, Uruapan y el corredor entre Morelia y Pátzcuaro, zonas consideradas estratégicas para las operaciones estadounidenses y para la actividad agrícola de la región.

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El gobierno de Estados Unidos anunció la reanudación parcial de sus actividades oficiales en Michoacán a partir del 8 de agosto, luego de una suspensión motivada por amenazas a su personal y por la interrupción de actividades relacionadas con la exportación de aguacate.

El embajador de Estados Unidos en México, Ronald Johnson, informó que la decisión responde a los compromisos asumidos por el gobierno mexicano y a las medidas implementadas para reforzar la seguridad en la entidad.

De acuerdo con el diplomático, las actividades se retomarán de manera parcial en Tancítaro, Tacámbaro, Uruapan y el corredor entre Morelia y Pátzcuaro, zonas consideradas estratégicas para las operaciones estadounidenses y para la actividad agrícola de la región.

Igualmente, explicó que la reapertura forma parte de un proceso gradual, mientras continúan las evaluaciones de las condiciones de seguridad en Michoacán con el objetivo de generar las condiciones necesarias para restablecer completamente las actividades.

Asimismo, el embajador estadounidense agradeció la cooperación del gobierno de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo y las acciones emprendidas para fortalecer la seguridad tanto del personal de Estados Unidos como de la población michoacana.  Tambien, señaló que las autoridades estadounidenses continuarán evaluando las condiciones en el estado y ajustarán sus operaciones conforme evolucione la situación. 

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