El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, ha instado a los productores ganaderos y al gremio de médicos veterinarios zootecnistas a colaborar en el nuevo enfoque del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para erradicar enfermedades como la tuberculosis bovina. Durante el Día del Médico Veterinario Zootecnista 2023, Villalobos enfatizó la importancia de la medicina veterinaria en la prevención de enfermedades zoonóticas y la garantía de la seguridad alimentaria.
En línea con el concepto de «Una Salud» de la ONU, la medicina veterinaria desempeña un papel crucial en la prevención de enfermedades y la resistencia a los antimicrobianos, protegiendo tanto la salud animal como la de las personas. El trabajo de los médicos veterinarios también contribuye a enfrentar desafíos como el cambio climático y la resistencia a los antimicrobianos, impactando en el bienestar de las personas y en el abasto de proteína animal.
México es un país destacado en la producción ganadera, generando empleo y prosperidad en comunidades rurales. Con más de 680 millones de animales de consumo criados anualmente, los médicos veterinarios juegan un papel esencial en la protección de su salud. Además, México es un importante exportador de productos cárnicos, enviando más de 600 mil toneladas a países como Estados Unidos, Japón, China y Corea del Sur.
La labor de los médicos veterinarios garantiza la calidad e inocuidad de los alimentos, y su colaboración con instituciones como el Senasica es esencial para agilizar el intercambio de mercancías agroalimentarias y abordar temas de trazabilidad y movilización de animales vivos. El gremio veterinario, en su 170 aniversario, sigue comprometido con proteger la salud animal y pública, colaborando con el gobierno y promoviendo la capacitación continua y la profesionalización.
La relación entre animales y humanos es crucial, ya que el 70% de las enfermedades humanas son transmitidas por animales. La labor de los médicos veterinarios garantiza alimentos sanos y seguros para los mexicanos, y México destaca internacionalmente en la formación y profesionalización de médicos veterinarios en áreas de salud, farmacéutica e inocuidad agroalimentaria.
