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Yucatán Pone en Marcha Estándar Internacional de Sustentabilidad

En la ceremonia de presentación del sello del Estándar Internacional, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, resaltó la importancia de este logro como muestra del compromiso del sector por avanzar hacia prácticas más sustentables

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Productores de Yucatán, en colaboración con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, han dado a conocer el Primer Estándar Internacional de Sustentabilidad para la Industria Porcícola. Este estándar busca establecer criterios rigurosos para lograr una producción porcícola sostenible, contribuyendo así a la seguridad alimentaria, la generación de empleos y la protección del medio ambiente.

En la ceremonia de presentación del sello del Estándar Internacional, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, resaltó la importancia de este logro como muestra del compromiso del sector por avanzar hacia prácticas más sustentables. Subrayó que la colaboración entre todos los actores es esencial para enfrentar los nuevos desafíos y contextos que rodean a la industria porcícola, y el estándar establece pautas que están a la vanguardia en términos de mejores prácticas ambientales.

Este estándar, que cumple con los protocolos de la Alianza Internacional de Acreditación y Etiquetado Social y Ambiental, marcará un hito en la promoción de prácticas sostenibles en beneficio del sector productivo en la región. Además, responde a una demanda de los consumidores que buscan un enfoque más consciente y sostenible en la producción porcícola.

Villalobos Arámbula destacó la importancia de la industria porcícola en México, señalando que el año pasado la producción alcanzó un millón 730 mil toneladas, con un crecimiento del 3.7 por ciento en comparación con el año anterior. Subrayó que la carne de cerdo es una proteína altamente consumida en el mundo, representando alrededor del 40 por ciento de las preferencias, con un valor en México superior a los 87 mil millones de pesos y la generación de más de dos millones de empleos directos e indirectos.

El secretario informó que los porcicultores mexicanos contribuyeron con el 1.5 por ciento del volumen global en 2021, con exportaciones que sumaron 224 mil toneladas en 2022. Esto resalta el potencial de crecimiento y ventas, incluyendo países como Japón, Estados Unidos, Corea del Sur y Canadá.

El evento contó con la presencia del director Regional de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Noel Loya Gallegos, quien reconoció la colaboración entre productores, industria y autoridades para establecer este estándar. Resaltó que esto impulsará el crecimiento del sector porcícola a nivel nacional, promoviendo prácticas agroecológicas y mejoras en infraestructura y equipo agropecuario.

Este logro refuerza el compromiso de la industria porcícola con la sustentabilidad y demuestra su intención de cuidar el medio ambiente y la biodiversidad mientras busca el avance sostenible de la agricultura en México.

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Capacitan a 930 productores de Durango para vender directamente a cadenas comerciales

La capacitación se llevó a cabo en 109 localidades de 17 municipios del estado, entre ellos Lerdo, Gómez Palacio no está incluido en la lista oficial, Durango, Canatlán, Poanas, Mapimí, Nazas y Santiago Papasquiaro, entre otros.

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Un total de 930 pequeños productores agrícolas de Durango recibieron capacitación como parte de la primera etapa del programa “Pequeño Productor”, impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Fundación Walmart de México y TechnoServe, con el objetivo de facilitar la comercialización directa de sus cosechas en grandes cadenas comerciales y reducir la intermediación.

La capacitación se llevó a cabo en 109 localidades de 17 municipios del estado, entre ellos Lerdo, Gómez Palacio no está incluido en la lista oficial, Durango, Canatlán, Poanas, Mapimí, Nazas y Santiago Papasquiaro, entre otros.

Del total de participantes, 171 son mujeres rurales y 23 jóvenes, como parte del enfoque de inclusión y equidad social del programa.

Durante esta primera fase, las y los productores fortalecieron sus conocimientos en técnicas agrícolas, elaboración y aplicación de insumos biológicos, análisis de suelos y selección de semillas adecuadas para las condiciones de cada región. También recibieron orientación para mejorar la calidad de cultivos como brócoli, cilantro, apio, rábano, betabel, coliflor, lechuga, acelga, espinaca y perejil.

De acuerdo con AGRICULTURA, las siguientes etapas contemplan la incorporación de tres nuevas agroempresas en los municipios de Lerdo, Nuevo Ideal y Poanas, así como capacitación en aspectos legales y contables para su constitución formal, logística, procesos de empaque y marketing estratégico.

El programa busca fortalecer los emprendimientos agrícolas, mejorar los ingresos de las familias productoras y facilitar su integración a las cadenas de distribución comercial.

La evaluación de los resultados contó con la participación de representantes de AGRICULTURA, Fundación Walmart de México y TechnoServe México.

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Nacionales

México frena importaciones avícolas de Brasil por brote de Newcastle

México suspendió la importación de productos avícolas procedentes de Brasil luego de que las autoridades de ese país confirmaran un brote de la enfermedad de Newcastle en una granja comercial de pollos de engorda en el municipio de Nova Itaberaba, en el estado de Santa Catarina.

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La restricción se activó tras confirmarse un brote en una granja de pollos en Santa Catarina. La medida incluye carne de ave, huevo fértil, pollitos y aves vivas, incluso las que transportan turistas.

México suspendió la importación de productos avícolas procedentes de Brasil luego de que las autoridades de ese país confirmaran un brote de la enfermedad de Newcastle en una granja comercial de pollos de engorda en el municipio de Nova Itaberaba, en el estado de Santa Catarina.

La medida fue anunciada el 19 de octubre por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), como parte de los protocolos sanitarios internacionales para proteger la producción avícola nacional.

La restricción se mantendrá mientras México recibe información zoosanitaria sobre la atención del brote. De acuerdo con la dependencia federal, el país conserva su condición de territorio libre de esta enfermedad y busca evitar su introducción mediante productos y animales procedentes del extranjero.

¿Qué productos brasileños no pueden ingresar?

La suspensión abarca diferentes productos de origen avícola, tanto para su comercialización como aquellos que los viajeros llevan consigo al ingresar a México.

Entre los productos restringidos se encuentran:

  • Carne de ave y despojos avícolas.
  • Huevo fértil, utilizado para la reproducción.
  • Pollitos de hasta tres días de edad.
  • Aves canoras y de ornato.
  • Aves rapaces destinadas a la comercialización.
  • Aves de compañía o mascotas procedentes de Brasil.

La medida no se limita, por tanto, a los cargamentos comerciales de carne y otros productos avícolas. También contempla los artículos y animales que transportan los turistas, según precisó la Secretaría de Agricultura.

Un brote en una granja comercial de Santa Catarina

La decisión mexicana se produjo después de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) confirmara la presencia de la enfermedad de Newcastle en una granja comercial dedicada a la producción de pollos de engorda.

El establecimiento se encuentra en Nova Itaberaba, Santa Catarina, de acuerdo con la información difundida por las autoridades mexicanas.

Tras conocer el reporte, la Dirección General de Salud Animal, adscrita al Senasica, inactivó las Hojas de Requisitos Zoosanitarios correspondientes en su plataforma. Con esta acción se bloqueó el ingreso de los productos y animales contemplados en la restricción.

La suspensión responde a la necesidad de contar con información sanitaria sobre el brote y su atención antes de permitir nuevamente las importaciones sujetas a la medida.

¿Por qué preocupa la enfermedad de Newcastle?

La enfermedad de Newcastle es una infección viral que afecta principalmente a las aves y puede ocasionar importantes pérdidas en la producción avícola.

En este caso, la preocupación de las autoridades mexicanas se centra en impedir que la enfermedad ingrese al país a través de productos o aves procedentes de zonas donde se ha confirmado su presencia.

AGRICULTURA señaló que México es considerado un país libre de Newcastle y que la suspensión busca preservar esa condición sanitaria y proteger a los productores nacionales.

La decisión se adoptó en seguimiento a los protocolos internacionales aplicables ante la detección de enfermedades que pueden afectar la sanidad animal.

La restricción también alcanza a los viajeros

Uno de los puntos relevantes de la disposición es que los turistas tampoco pueden ingresar a México con los productos avícolas incluidos en la suspensión cuando procedan de Brasil.

La restricción comprende carne de ave, despojos y otros productos contemplados en la medida, además de las categorías de aves y material genético avícola señaladas por las autoridades sanitarias.

Por ello, quienes viajen desde Brasil deben considerar las disposiciones vigentes antes de transportar alimentos o aves hacia territorio mexicano.

La dependencia no informó en el comunicado una fecha para levantar la suspensión. Su continuidad está vinculada a la recepción de información zoosanitaria sobre la atención del brote y al seguimiento de los protocolos internacionales.

Por ahora, la importación de los productos y animales comprendidos en la disposición permanece suspendida, mientras las autoridades mexicanas mantienen las medidas preventivas para proteger la sanidad avícola nacional.

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Estados

México espera respuesta de EE.UU. sobre reducción de aranceles antes de finalizar 2026

El funcionario señaló que México ya presentó los argumentos técnicos para solicitar una disminución de los gravámenes, incluido el arancel del 50 % al acero y aluminio.

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El Gobierno de México espera recibir antes de que concluya 2026 una respuesta de Estados Unidos a su solicitud para reducir los aranceles al acero, aluminio y sector automotriz, informó el secretario de Economía, Marcelo Ebrard.

El funcionario señaló que México ya presentó los argumentos técnicos para solicitar una disminución de los gravámenes, incluido el arancel del 50 % al acero y aluminio.

En el sector automotriz, busca mejorar las condiciones de competencia frente a otros países.

Ebrard indicó que ambos gobiernos mantienen comunicación, aunque todavía no hay fecha para una nueva ronda de negociaciones. Asimismo, anunció que México iniciará en enero sus consultas para la revisión del T-MEC prevista para 2027.

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