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Nacionales

Secretaría de Turismo y Universidad Anáhuac Inauguran Centro Gastronómico en Alianza con Le Cordon Bleu

El secretario de Turismo destacó el valor de contar con centros como éste, equipados con laboratorios de alta tecnología, que brindan formación teórica y práctica para estudiantes y profesionales del arte culinario

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La Secretaría de Turismo, liderada por su titular, destacó la apertura de un nuevo Centro Gastronómico en colaboración con la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu. Este espacio representa una oportunidad para que estudiantes practiquen en condiciones reales de servicio, bajo la tutela de especialistas del sector alimentario.

El titular de la Secretaría resaltó la importancia de la cocina tradicional mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Remarcó que cada platillo tiene un significado profundo que conecta con las raíces prehispánicas y fusiones culturales que han influido en la gastronomía nacional.

Se subrayó el avance de la gastronomía mexicana a lo largo de los siglos, adoptando nuevos ingredientes y técnicas culinarias que han llevado a una diversa y exquisita oferta gastronómica reconocida a nivel internacional.

El secretario de Turismo destacó el valor de contar con centros como éste, equipados con laboratorios de alta tecnología, que brindan formación teórica y práctica para estudiantes y profesionales del arte culinario. En la actual administración, se busca fortalecer la educación turística para mejorar la competitividad y generar beneficios económicos.

Además, se recordó la firma de un convenio entre la Secretaría de Turismo y la Universidad Anáhuac en 2022, con el objetivo de impulsar proyectos de investigación, formación de recursos humanos y creación de nuevos productos turísticos.

Durante la inauguración, se contó con la distinguida presencia del rector de la Universidad Anáhuac, Cipriano Sánchez García, el presidente internacional de Le Cordon Bleu, André J. Cointreau, y el reconocido chef del restaurante «Cheval Blanc», Peter Knogl, entre otros destacados representantes del ámbito educativo y gastronómico.

Internacionales

México detiene a uno de los diez fugitivos más buscados por el FBI

A través de sus redes sociales, el secretario de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), Omar García Harfuch, informó del arresto el cual, precisó tiene “fines de extradición”.

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Autoridades mexicanas detuvieron este sábado, en el central estado de Hidalgo, a Alejandro ‘N’, uno de los 10 fugitivos más buscados por el FBI, acusado de asesinato en primer grado, robo con arma, hurto de vehículo y secuestro en primer grado, y por quien se ofrecían 250.000 dólares de recompensa.

A través de sus redes sociales, el secretario de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), Omar García Harfuch, informó del arresto el cual, precisó tiene “fines de extradición”.

“El detenido es identificado como uno de los 10 fugitivos más buscados por el FBI, que ofrecía una recompensa de 250.000 dólares por información que llevara a su captura. Es requerido por las autoridades de Carolina del Norte, en Estados Unidos, por asesinato en primer grado, robo con arma, hurto de vehículo y secuestro en primer grado”, señaló el funcionario.

En un comunicado aparte, la SSPC precisó que el detenido fue localizado en el municipio de Pachuca, donde tenía su residencia.

Abundó que era buscado desde 2016 por autoridades de Carolina del Norte, debido al homicidio de una mujer ocurrido ese año.

Asimismo, en 2017 el gobierno de EE.UU. lo incluyó en la lista de los 10 fugitivos más buscados por el Buró Federal de Investigaciones (FBI), por quien se ofrecía una recompensa para su captura.

“Con base en esta información, se implementaron acciones de vigilancia en distintas zonas del municipio y, durante recorridos de seguridad, los agentes identificaron a un hombre que coincidía con las características de la persona requerida, por lo que, tras corroborar su identidad, se procedió a su detención”, aseveró la SSPC.

El operativo, subrayó la dependencia, forma parte de la colaboración binacional y participaron agentes de las Secretarías de Defensa, Marina, SSPC, la Fiscalía General de la República (FGR) y Guardia Nacional.

Desde febrero de 2025 y hasta el 15 de enero, el Gobierno de México, gracias a la ‘Operación Frontera Norte’ -acordada con el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, para evitar los aranceles a México- ha detenido a 10.817 personas y se han confiscado 120,3 toneladas de droga, entre ellas 602,8 kilogramos de fentanilo.

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Estados

México es “esperanza del mundo”, asegura Claudia Sheinbaum

En su mensaje, la mandataria destacó que este modelo refleja la participación del pueblo en las decisiones públicas y subrayó el carácter histórico de los gobiernos surgidos de la voluntad popular.

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Durante una visita al municipio de Tlalnepantla, Estado de México, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo afirmó que el país mantiene un papel relevante a nivel internacional al ser, dijo, el único en el que la ciudadanía elige de manera directa a los integrantes del Poder Judicial, lo que consideró un motivo de orgullo nacional.

En su mensaje, la mandataria destacó que este modelo refleja la participación del pueblo en las decisiones públicas y subrayó el carácter histórico de los gobiernos surgidos de la voluntad popular.

Al referirse a la Suprema Corte de Justicia, señaló que su integración responde al voto de la ciudadanía y recordó la herencia indígena de figuras emblemáticas de la historia nacional, como Benito Juárez.

Sheinbaum también resaltó la dispersión de recursos a través de los programas sociales, los cuales —dijo— forman parte de una política de justicia social impulsada desde el actual gobierno, al tiempo que lanzó críticas a administraciones anteriores por el abandono de sectores vulnerables.

En un repaso por la historia de México, la presidenta reivindicó a los personajes que encabezaron la lucha por la Independencia y aseguró que el país cuenta con una riqueza histórica y social que lo distingue de otras naciones. Añadió que programas como las pensiones del Bienestar representan un avance significativo en materia de apoyo a la población.

Finalmente, la jefa del Ejecutivo federal reiteró su compromiso de continuar con la realización de obras públicas y la atención a las necesidades locales, aunque reconoció que persisten retos, como el deterioro de calles y avenidas, los cuales —aseguró— serán atendidos.

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Nacionales

Casi 10 millones de estudiantes reciben Becas para el Bienestar en todo México

El titular de la dependencia, Mario Delgado Carrillo, informó que actualmente 5.6 millones de alumnos de secundaria son beneficiarios de la Beca Universal Rita Cetina, mientras que más de 4 millones de estudiantes de bachillerato cuentan con la Beca Universal Benito Juárez, convirtiendo a este esquema en uno de los más amplios de América Latina en materia de apoyo educativo.

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Casi 10 millones de estudiantes mexicanos de secundaria y bachillerato ya reciben apoyos económicos a través de los programas de Becas para el Bienestar, una estrategia que, de acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP), busca que ningún joven abandone la escuela por falta de recursos.

El titular de la dependencia, Mario Delgado Carrillo, informó que actualmente 5.6 millones de alumnos de secundaria son beneficiarios de la Beca Universal Rita Cetina, mientras que más de 4 millones de estudiantes de bachillerato cuentan con la Beca Universal Benito Juárez, convirtiendo a este esquema en uno de los más amplios de América Latina en materia de apoyo educativo.

Durante la entrega de tarjetas en el CBTIS 295 de Ecatepec, Delgado subrayó que la política educativa del actual gobierno apuesta por la permanencia escolar como eje de la transformación social. “La educación no puede depender del nivel económico de una familia”, remarcó ante estudiantes, docentes y autoridades estatales.

Además, anunció que este año las niñas y niños de primaria recibirán un apoyo adicional anual de 2 mil 500 pesos para la compra de útiles y uniformes, con el objetivo de aliviar la carga económica en los hogares y fortalecer el arranque del ciclo escolar.

En el evento, acompañado por la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, el funcionario reiteró que el proyecto educativo federal busca cubrir los tres niveles de enseñanza, desde primaria hasta bachillerato, con apoyos directos, infraestructura y nuevos modelos académicos.

El CBTIS 295, donde se realizó la entrega, forma parte del Bachillerato Nacional de la Nueva Escuela Mexicana, y ofrece carreras técnicas vinculadas con sectores estratégicos como inteligencia artificial, robótica, nanotecnología y automatización, áreas que apuntan a preparar a los jóvenes para un mercado laboral cada vez más tecnológico.

Uno de los cambios más relevantes, recordó Delgado, es la eliminación del examen Comipems en la Zona Metropolitana del Valle de México, lo que permite que las y los estudiantes accedan al bachillerato sin competir por un lugar. La educación, insistió, es un derecho, no un filtro.

A esto se suma la doble certificación que recibirán los egresados: el certificado del Bachillerato Nacional y el de su formación técnica, lo que amplía sus oportunidades para continuar estudios universitarios o incorporarse al mundo laboral.

Desde la SEP se destacó que el reto ahora es consolidar la cobertura, mejorar planteles y acercar la educación media superior a las comunidades, para que más jóvenes estudien cerca de casa y en mejores condiciones.

El mensaje final fue claro: el futuro del país se construye desde las aulas, y cada beca entregada es una puerta que se mantiene abierta.

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