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Nacionales

Secretaría de Turismo y Universidad Anáhuac Inauguran Centro Gastronómico en Alianza con Le Cordon Bleu

El secretario de Turismo destacó el valor de contar con centros como éste, equipados con laboratorios de alta tecnología, que brindan formación teórica y práctica para estudiantes y profesionales del arte culinario

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La Secretaría de Turismo, liderada por su titular, destacó la apertura de un nuevo Centro Gastronómico en colaboración con la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu. Este espacio representa una oportunidad para que estudiantes practiquen en condiciones reales de servicio, bajo la tutela de especialistas del sector alimentario.

El titular de la Secretaría resaltó la importancia de la cocina tradicional mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Remarcó que cada platillo tiene un significado profundo que conecta con las raíces prehispánicas y fusiones culturales que han influido en la gastronomía nacional.

Se subrayó el avance de la gastronomía mexicana a lo largo de los siglos, adoptando nuevos ingredientes y técnicas culinarias que han llevado a una diversa y exquisita oferta gastronómica reconocida a nivel internacional.

El secretario de Turismo destacó el valor de contar con centros como éste, equipados con laboratorios de alta tecnología, que brindan formación teórica y práctica para estudiantes y profesionales del arte culinario. En la actual administración, se busca fortalecer la educación turística para mejorar la competitividad y generar beneficios económicos.

Además, se recordó la firma de un convenio entre la Secretaría de Turismo y la Universidad Anáhuac en 2022, con el objetivo de impulsar proyectos de investigación, formación de recursos humanos y creación de nuevos productos turísticos.

Durante la inauguración, se contó con la distinguida presencia del rector de la Universidad Anáhuac, Cipriano Sánchez García, el presidente internacional de Le Cordon Bleu, André J. Cointreau, y el reconocido chef del restaurante «Cheval Blanc», Peter Knogl, entre otros destacados representantes del ámbito educativo y gastronómico.

Las Mañaneras

Descarta AMLO que atentado contra Trump tenga impacto en México

Cabe agregar que López Obrador fue de los primeros mandatarios que condenó el ataque al magnate.

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Este lunes el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador descartó en la mañanera que el atentado que sufrió el expresidente estadounidense Donald Trump vaya a tener consecuencias en México.

Esto luego de que el candidato republicano a la Casa Blanca resultara levemente herido el sábado en una oreja en un ataque durante un mitin en Butler (Pensilvania), donde murieron dos personas, un miembro del público y el agresor, Thomas Matthew Crooks, un joven de 20 años que fue abatido por las fuerzas de seguridad.

Preguntado en su conferencia diaria sobre si el atentado repercutiría en México, López Obrador aseguró que “no”, pues, “afortunadamente, no se asesinó al expresidente Trump. Esto, a lo mejor, sí nos hubiese afectado, hubiese generado mucha incertidumbre en Estados Unidos y en el mundo, pues es algo aterrador y de mucho impacto”, sostuvo.

El intento de magnicidio ha unido más a los republicanos en torno a la figura de Trump, quien fue evacuado a pie del escenario, pero con rastros de sangre en la oreja derecha;  al que muchos en su partido consideran un héroe por su rápida reacción tras sobrevivir al tiroteo, puesto que, mientras el Servicio Secreto lo evacuaba, levantó el puño en señal de victoria, en una imagen que quedará para la historia.

Cabe agregar que López Obrador fue de los primeros mandatarios que condenó el ataque al magnate, con un mensaje en sus redes pocos minutos después de conocerse la noticia: “Sea como sea reprobamos lo sucedido al expresidente Donald Trump. La violencia es irracional e inhumana”.

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Nacionales

Avanzan medidas agroclimáticas en América Latina y el Caribe

La próxima etapa incluirá la implementación de políticas públicas y alianzas público-privadas

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En la reciente Asamblea Anual de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura de América Latina y el Caribe (PLACA) 2024, celebrada con éxito, se destacó el compromiso regional para enfrentar los desafíos del cambio climático en el sector agrícola. El coordinador general de Agricultura de México, Santiago Arguello Campos, subrayó la importancia de la cooperación técnica y la unidad entre los países miembros para alcanzar la seguridad alimentaria con soberanía en la región.

Durante la asamblea, se acordaron acciones prioritarias, incluyendo la implementación de estudios de suelos, fichas técnicas agroeconómicas y capacitaciones en análisis agroclimático. México, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha instalado 13 Mesas Técnicas Agroclimáticas (MTA) a lo largo del país, fortaleciendo así la capacidad de respuesta ante los efectos del cambio climático.

Rafael López Salazar, representante de Guatemala, elogió los esfuerzos de México para promover sinergias y colaboraciones efectivas con organismos internacionales en pro del desarrollo agropecuario resiliente. Con la asignación de la copresidencia a Perú, se espera fortalecer aún más las iniciativas regionales y consolidar los compromisos adquiridos durante el evento.

La próxima etapa incluirá la implementación de políticas públicas y alianzas público-privadas, así como la integración de nuevas tecnologías agrícolas de precisión, con el objetivo de mitigar los impactos del cambio climático y asegurar un futuro sostenible para la agricultura en la región.

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Nacionales

Secuestro en México Disminuye 67% desde 2019

Además, el robo total disminuyó un 34.8% y el robo de vehículos descendió un 50.3% en el mismo período de comparación.

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Durante la conferencia matutina presidida por Andrés Manuel López Obrador, la secretaria de Seguridad y Protección Ciudadana, Rosa Icela Rodríguez, presentó un informe destacando los avances en materia de seguridad en México. Según los datos proporcionados, el secuestro ha mostrado una disminución del 67% desde enero de 2019, pasando de 161 a 53 casos registrados en junio de este año. Este descenso se atribuye al trabajo coordinado entre la Coordinación Nacional Antisecuestro (CONASE) y las Unidades Especializadas en Combate al Secuestro (UECS), resultando en la liberación de 3,125 víctimas, la detención de 6,322 secuestradores y la desarticulación de 696 bandas delictivas.

En otros rubros de seguridad, el feminicidio ha experimentado una reducción del 35.6% comparado con diciembre de 2018, gracias a las acciones implementadas por instituciones dedicadas a la protección de las mujeres y las fiscalías estatales. Además, el robo total disminuyó un 34.8% y el robo de vehículos descendió un 50.3% en el mismo período de comparación.

La secretaria Rodríguez también destacó que el homicidio doloso ha decrecido un 18% y que esta tendencia a la baja se ha mantenido durante la administración actual. En los 50 municipios prioritarios, este delito ha bajado un 15.3% desde diciembre de 2018, aunque persisten áreas de preocupación en entidades como Guanajuato, Baja California, Estado de México, Chihuahua, Jalisco y Morelos, que concentran el 44.5% de los homicidios.

En cuanto a los delitos del fuero federal, se observó una disminución del 24.5% desde diciembre de 2018, mientras que los delitos del fuero común también mostraron reducciones significativas en el primer semestre del año. Por otro lado, el robo de combustibles cayó un impresionante 94.2%, generando un ahorro de 337,730 millones de pesos que se han destinado a programas de bienestar y obras públicas.

Finalmente, en el ámbito de la prevención de toma de casetas, se evitó la pérdida de 8,765 millones de pesos, señalando un esfuerzo continuo por mantener la seguridad y la integridad del patrimonio nacional.

Este informe subraya los esfuerzos y logros alcanzados en la lucha contra el crimen organizado y la violencia en México, aunque reconoce la necesidad de mantener y fortalecer estas estrategias para asegurar una mejora continua en la seguridad pública del país.

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