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“La fiesta de las pupusas” celebra la cultura salvadoreña en México

La pupusa, una tortilla gruesa de maíz o arroz rellena de ingredientes como queso, frijoles, chicharrón o loroco, será la estrella de esta celebración, en la que cinco pupuseras de diferentes regiones de El Salvador ofrecerán variaciones tradicionales y familiares de este manjar

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El Museo Nacional de Culturas Populares (MNCP) rinde homenaje a la comunidad salvadoreña residente en México con “La fiesta de las pupusas”, una muestra gastronómica que tendrá lugar los días 28 y 29 de noviembre en el marco del Día del Salvadoreño en el Exterior. Este evento busca destacar el valor cultural y alimentario de la pupusa, un platillo emblemático de El Salvador, y fomentar el diálogo intercultural entre ambas naciones.

La pupusa, una tortilla gruesa de maíz o arroz rellena de ingredientes como queso, frijoles, chicharrón o loroco, será la estrella de esta celebración, en la que cinco pupuseras de diferentes regiones de El Salvador ofrecerán variaciones tradicionales y familiares de este manjar. También se podrán degustar otros platillos típicos como empanadas de plátano, nuégados, pan con pollo, además de bebidas tradicionales como café salvadoreño, agua de horchata y chocolate.

Además de la muestra gastronómica, el programa incluye actividades culturales y artísticas:

  • Proyección de la miniserie “Las Pupusas”: jueves y viernes en horarios de 11 a 12 h y 17 a 18 h.
  • Recital de flauta transversal: jueves 28 de noviembre a las 15:30 h, a cargo de la artista salvadoreña Nelly Valle.
  • Taller de cocina para niños: viernes 29 de noviembre de 12 a 13 h en la Quinta Margarita.
  • Presentaciones artísticas: el guitarrista Sergio Dinarte y la compañía Alfredito Circus se presentarán el viernes en el Patio Jacarandas a las 15 y 17 h, respectivamente.
  • Charla “Pupusas: Su historia y valor cultural”: viernes 29 de noviembre a las 16 h, impartida por Ricardo Castrejón, historiador e investigador de la gastronomía salvadoreña.

Como parte del cierre, se realizará un concurso de comelones de pupusas y se entregarán reconocimientos a 10 ciudadanos salvadoreños destacados por su contribución a la difusión de la cultura y gastronomía de su país.

Organizado en colaboración con la Embajada de El Salvador en México y la Secretaría de Cultura, este evento no solo celebra un platillo icónico, sino que refuerza los lazos culturales entre México y El Salvador, brindando a los asistentes una experiencia única de sabores y tradiciones.

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Canciller Juan Ramón de la Fuente y Marco Rubio dialogan sobre migración, comercio y seguridad

Durante la llamada, ambos funcionarios abordaron temas clave como migración, comercio y seguridad, enfatizando la necesidad de mantener un diálogo directo basado en el respeto mutuo a las soberanías nacionales

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El canciller de México, Juan Ramón de la Fuente, sostuvo una conversación telefónica con el secretario de Estado de Estados Unidos, Marco Rubio, para dar seguimiento a los acuerdos alcanzados entre la presidenta Claudia Sheinbaum y su homólogo estadounidense, Donald Trump.

Durante la llamada, ambos funcionarios abordaron temas clave como migración, comercio y seguridad, enfatizando la necesidad de mantener un diálogo directo basado en el respeto mutuo a las soberanías nacionales.

Uno de los puntos centrales de la conversación fue el reforzamiento de la seguridad en la frontera común. El secretario Rubio destacó el despliegue de 10 mil elementos de la Guardia Nacional en territorio mexicano con el objetivo de frenar el tráfico de fentanilo, mientras que el gobierno de Estados Unidos reafirmó su compromiso de evitar el tráfico ilegal de armas hacia México.

El canciller De la Fuente subrayó la importancia de la cooperación bilateral en estos temas, resaltando que el trabajo conjunto es esencial para garantizar la seguridad y el desarrollo económico de ambos países. Con esta comunicación, México y Estados Unidos reafirman su voluntad de colaboración en temas de interés compartido.

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Sheinbaum envía reformas constitucionales sobre no reelección y nepotismo

La segunda reforma establece la prohibición expresa de que un familiar suceda de manera inmediata a otro en un puesto de elección popular, con el objetivo de evitar el nepotismo.

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció este miércoles el envío de dos reformas constitucionales al Congreso, centradas en la prohibición de la reelección y en medidas contra el nepotismo en cargos de elección popular.

Durante la conmemoración del 108 aniversario de la Constitución de 1917, Sheinbaum explicó que la primera iniciativa busca garantizar el principio de “sufragio efectivo, no reelección”, aplicable a todos los cargos de elección popular.

La segunda reforma establece la prohibición expresa de que un familiar suceda de manera inmediata a otro en un puesto de elección popular, con el objetivo de evitar el nepotismo. Sin embargo, la restricción solo aplicará para sucesiones inmediatas o consecutivas.

La iniciativa no afecta a las sucesiones más allá de la inmediata, pero sí se enfoca en que no haya una continuidad familiar directa en un mismo puesto.

La reforma tiene como objetivo evitar la perpetuación en el poder, lo cual, según la presidenta, es un principio esencial para mantener la salud de la democracia mexicana.

La mandataria señaló que estas propuestas responden a su compromiso con la democracia y la lucha contra la corrupción.

Además, en su conferencia matutina, adelantó que en el actual periodo de sesiones se presentarán modificaciones a diversas leyes secundarias, algunas de ellas derivadas de la reforma para fortalecer a Pemex y la Comisión Federal de Electricidad, así como cambios en materia de producción y conservación del maíz.

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Firma SEP y Gobierno del Estado de México convenio para erradicar el analfabetismo en la entidad

Delgado Carrillo recordó que la alfabetización tiene profundas raíces en la historia de México, citando a José Vasconcelos, quien hace más de 100 años impulsó las misiones culturales para erradicar el analfabetismo en el país

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La Secretaría de Educación Pública (SEP) y el Gobierno del Estado de México firmaron un convenio de colaboración con el objetivo de alfabetizar a 150 mil mexiquenses durante 2025. El acuerdo busca avanzar hacia la declaración de la entidad como territorio libre de analfabetismo, un compromiso impulsado por el gobierno de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y respaldado por la gobernadora Delfina Gómez Álvarez.

Durante la firma del convenio, el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, destacó que la alfabetización es una herramienta fundamental para el desarrollo personal y colectivo. Expresó que el aprendizaje de la lectura y la escritura permite a las personas reflexionar sobre su lugar en el mundo, asumir responsabilidades y transformar su entorno a través del pensamiento crítico. “El lenguaje escrito nos permite comprender y analizar la realidad, y desde ahí, actuar para cambiarla”, señaló.

Delgado Carrillo recordó que la alfabetización tiene profundas raíces en la historia de México, citando a José Vasconcelos, quien hace más de 100 años impulsó las misiones culturales para erradicar el analfabetismo en el país. Este esfuerzo, dijo, se retoma con el gobierno actual, bajo la visión de construir una sociedad más justa e inclusiva.

Por su parte, la gobernadora Delfina Gómez Álvarez subrayó que la educación es un derecho, no un privilegio. Reiteró su compromiso con la campaña “El Poder de Alfabetizar”, con la que se pretende reducir el rezago educativo en la entidad. La gobernadora invitó a servidores públicos y a la ciudadanía a unirse a este esfuerzo colectivo, anunciando la apertura de un aula de alfabetización dentro del Palacio de Gobierno para quienes aún no saben leer ni escribir.

En su intervención, el director general del Instituto Nacional para la Educación de los Adultos (INEA), Armando Contreras Castillo, señaló que la alfabetización es clave para que México alcance un verdadero bienestar social. Destacó que, aunque en los 43 años de existencia del INEA se han atendido a más de 31 millones de personas, aún persisten grandes desafíos, con más de 27 millones de mexicanos mayores de 15 años en rezago educativo, 4 millones de los cuales no saben leer ni escribir.

Contreras Castillo subrayó que el Estado de México enfrenta uno de los mayores desafíos en cuanto a rezago educativo, con cerca de 350 mil personas que no saben leer ni escribir y más de 2 millones que no han terminado la secundaria. El convenio firmado busca, en parte, reducir estas cifras en los próximos años.

Este convenio se alinea con el Plan de Desarrollo 2023-2029 del Estado de México, en el que se prioriza la alfabetización. A través de un modelo de colaboración entre el INEA, la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Información del Estado de México (SECTI) y el SEIEM, se planea alcanzar a personas mayores de 15 años en toda la entidad, con el apoyo de 20 mil mediadores educativos comprometidos con la causa.

La campaña también ha sido respaldada por diversas organizaciones y voluntarios, quienes se han unido al proyecto para reducir el analfabetismo y asegurar que más mexiquenses tengan acceso a la educación básica.

La maestra Karely Guadalupe Herrera Briones, una de las alfabetizadoras que participará en el programa, expresó que la alfabetización es un medio para dar voz a quienes históricamente han sido marginados. “Leer y escribir no solo son herramientas de comunicación, son formas de arte, de expresión y de vida. No podemos negarles a nadie el acceso a ellas”, afirmó.

Con este convenio, el Estado de México se adentra en una nueva etapa en su lucha contra el analfabetismo, en la que se espera que más de 150 mil personas puedan acceder a la educación básica durante este año, contribuyendo así a la construcción de una sociedad más equitativa e inclusiva.

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