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Mexicanos y avicultores: Juntos por la seguridad alimentaria ante la influenza aviar

La influenza aviar de baja patogenicidad AH5N2, presente en México desde los años 90, es una preocupación constante; sin embargo, su presencia hasta ahora no ha afectado el suministro de carne de pollo y huevo en el país

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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) de México está colaborando estrechamente con la industria avícola nacional para salvaguardar la seguridad alimentaria de la población al garantizar la disponibilidad de alimentos sanos e inocuos.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) desempeña un papel crucial en este esfuerzo al llevar a cabo acciones de vigilancia epidemiológica y promover la bioseguridad en las granjas avícolas. Esto se hace con el fin de mantener el suministro de productos avícolas sanos y seguros para consumo humano.

La influenza aviar de baja patogenicidad AH5N2, presente en México desde los años 90, es una preocupación constante; sin embargo, su presencia hasta ahora no ha afectado el suministro de carne de pollo y huevo en el país.

Para abordar este desafío, la SADER opera la Campaña Nacional contra la Influenza Aviar Notificable, con el objetivo de erradicar la enfermedad y preservar la producción avícola para satisfacer la demanda nacional de proteína de origen avícola, principalmente de carne de pollo y huevo.

Como parte de esta campaña, se llevan a cabo acciones de vigilancia epidemiológica en diversas instalaciones relacionadas con la producción avícola, como unidades de producción avícola, predios de traspatio, rastros y centros de acopio de aves y productos avícolas.

Gracias a las medidas implementadas y al apoyo del sector productivo, más del 82% de las unidades de producción avícola del país cuentan con constancias de bioseguridad vigentes. Esto significa que están operando protocolos sanitarios rigurosos, incluyendo medidas como el lavado y desinfección de vehículos, el uso de tapetes sanitarios y la implementación de controles para la fauna silvestre.

Como resultado de estas acciones, varios estados han logrado un estatus zoosanitario favorable, siendo declarados Zona Libre de la enfermedad, mientras que en otras entidades se registra una escasa prevalencia de la misma.

El Senasica, a través de la Dirección General de Salud Animal (DGSA), coordina a nivel central y estatal un programa de vigilancia epidemiológica activa y pasiva en granjas avícolas, predios de traspatio y aves silvestres.

Durante el período de 2022 a 2024, la DGSA ha realizado más de 22,000 investigaciones para la vigilancia de la enfermedad en todo el territorio nacional, con especial atención en las zonas avícolas altamente productivas.

Para fomentar una comunicación efectiva con la población, los avicultores y los médicos veterinarios, el Senasica ofrece diversos canales de comunicación, como un teléfono de emergencia, una aplicación móvil y servicios de mensajería instantánea, disponibles las 24 horas del día, los 365 días del año.

Nacionales

Impulso a la gastronomía mexicana y fortalecimiento del turismo entre México y Estados Unidos

Torruco Marqués también se reunió con 297 tour operadores de Estados Unidos, a quienes invitó a seguir colaborando en el fortalecimiento del turismo regional.

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En una iniciativa para promover la gastronomía mexicana y fortalecer la industria turística, el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, acompañado por el cónsul general de México en Nueva York, Jorge Islas López, entregaron reconocimientos a destacados chefs y propietarios de restaurantes mexicanos. Este evento se llevó a cabo como parte del programa «Reencuentro con Mis Raíces», diseñado para fomentar el interés de los mexicanos de segunda y tercera generación en visitar México.

Torruco Marqués también se reunió con 297 tour operadores de Estados Unidos, a quienes invitó a seguir colaborando en el fortalecimiento del turismo regional. En 2024, se tienen programados 24.7 millones de asientos desde Estados Unidos a México, un aumento del 8.3% respecto al año anterior, y 150,851 vuelos, lo que representa un incremento del 9.3%.

Durante el encuentro, se entregaron reconocimientos a Santiago Ramírez Degollado de Casa Carmen, Luis Arce Mota de La Contenta, así como a los representantes de Mesa Coyoacán, Kahlo y Grupo Casamata, por su contribución en la promoción de la gastronomía mexicana, reconocida desde 2010 como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco.

Además del secretario Torruco Marqués y el cónsul Islas López, participaron en la gira de trabajo los secretarios de Turismo de diversos estados mexicanos y representantes de agencias de viajes y empresarios, quienes colaboraron activamente en el impulso de ventas hacia múltiples destinos turísticos en México.

Peter Pincus, director comercial de CCRA International, organización que agrupa a más de 8,500 agencias de viajes en Estados Unidos, destacó la oportunidad de crecimiento que representa México como destino turístico, especialmente con el desarrollo de nuevos productos y la expansión de la conectividad aérea.

El cónsul general de México en Nueva York enfatizó que México es el país más visitado de Latinoamérica y el sexto a nivel mundial, destacando su vasto patrimonio cultural y natural, incluyendo 35 sitios reconocidos por la Unesco como Teotihuacán, Oaxaca, Chichen Itzá y Sian Ka’an.

En conclusión, este esfuerzo conjunto busca no solo fortalecer la presencia de México como destino turístico de primer nivel, sino también incrementar el intercambio cultural y económico entre ambos países, cumpliendo con la visión de hacer del turismo una herramienta de desarrollo social bajo la administración del presidente Andrés Manuel López Obrador.

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Internacionales

Ovidio Guzmán, permanece bajo custodia en EU: embajada

«Puedo confirmar que Ovidio Guzmán López sigue en custodia en los Estados Unidos», declaró el embajador estadounidense, Ken Salazar, en un comunicado.

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La Embajada de Estados Unidos en México confirmó este viernes que Ovidio Guzmán, hijo del capo Joaquín ‘el Chapo’ Guzmán, sigue bajo custodia en ese país tras el arresto el jueves de Ismael ‘el Mayo’ Zambada, cofundador del Cartel de Sinaloa, y Joaquín Guzmán López, otro de los hijos del narcotraficante mexicano.

«Puedo confirmar que Ovidio Guzmán López sigue en custodia en los Estados Unidos», declaró el embajador estadounidense, Ken Salazar, en un comunicado.

Asimismo, Salazar agradeció al presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, y a su equipo, por los esfuerzos que han llevado a la captura de varios capos, entre los que mencionó a Ovidio, detenido y extraditado en 2023; a Rafael Caro Quintero, en 2022, y a Néstor Isidro Pérez Salas, alias ‘El Nini’, en 2023.

En cuanto a la captura de ‘El Mayo’ Zambada y Guzmán López, el embajador señaló que fue «un golpe directo», que hace parte de los «esfuerzos para desmantelar las organizaciones criminales transnacionales que fomentan el veneno de las drogas sintéticas que matan a tanta gente» y «generan tanta violencia» en Estados Unidos.

«Continuaremos con nuestros esfuerzos históricos de colaboración con México en materia de seguridad, incluyendo nuestros esfuerzos sin precedentes en la lucha contra el fentanilo, el tráfico de armas y los traficantes de personas en nuestra lucha sin cuartel para brindar seguridad a los pueblos» de Norteamérica, aseveró Salazar.

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Las Mañaneras

López Obrador Calificó las detenciones de Zambada y Guzmán López como un «avance» en la lucha contra el Narcotráfico

López Obrador apuntó que a pesar de que su Gobierno no participó en las capturas de Zambada García y Guzmán López, sí existe un trabajo en conjunto con el Gobierno de Joe Biden.

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 Andrés Manuel López Obrador, presidente de México, calificó como un “avance” en la lucha contra el narcotráfico las detenciones de Ismael Mayo Zambada, cofundador del Cartel de Sinaloa, y a Joaquín Guzmán López, otro de los hijos de Joaquín Chapo Guzmán.

En la conferencia matutina de Palacio Nacional, López Obrador apuntó que a pesar de que su Gobierno no participó en las capturas de Zambada García y Guzmán López, sí existe un trabajo en conjunto con el Gobierno de Joe Biden.

Es una muestra de que existe un trabajo conjunto, aún cuando en este caso en específico no hayan participado la Sedena o la marina, pero el que él (Zambada) haya tomado la decisión o entregarse o correr el riesgo de ir a EE.UU. y allá capturarlo, significa un avance importante, en el combate al narcotráfico”, dijo.

“El hecho de que EE.UU. esté padeciendo de una crisis profundo por el consumo de drogas y que como es del conocimiento de muchos este grupo se dedicaba a elaborar droga para introducirla a EE.UU., esa es la denuncia que se tiene desde hace muchos años, y que se haya detenido es un avance”, agregó.

El mandatario mexicano apuntó que esta acción no significa que haya desconfianza de Estados Unidos hacia México.

“No, no, no hay desconfianza, nosotros lo que siempre hemos pedido es que haya respeto (de EE.UU. a México)”, subrayó.

“Lo capturaron allá (en EE.UU.), eso es lo que yo pienso hasta ahora, ya sea por un acuerdo o que lo detuvieron porque contaron con información de que iba a viajar, pero eso ya lo vamos a saber”, resaltó.

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