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Nacionales

México impulsa el futuro del campo: premiaron 17 innovaciones agroalimentarias en 2025

El Encuentro de Innovación Agroalimentaria reunió 631 propuestas y premió 17 proyectos que recibirán becas, apoyos económicos y acompañamiento técnico.

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La Ciudad de México fue sede de la ceremonia donde se reconoció a los 17 proyectos ganadores del Encuentro de Innovación Agroalimentaria 2025, un esfuerzo conjunto entre Agricultura, la SEP, la Secihti, el TecNM, el CIMMYT, el IICA y Santander Universidades para detectar y acompañar soluciones tecnológicas que impulsen la soberanía alimentaria del país.

En esta primera edición se recibieron 631 propuestas, de las cuales se evaluaron 196 proyectos provenientes de 30 entidades. Tras un proceso de selección que incluyó 1,099 evaluaciones realizadas por 135 especialistas, se eligieron 71 finalistas y, finalmente, 17 propuestas premiadas distribuidas entre las categorías de productores, docentes e investigadores, estudiantes, unidades económicas y organizaciones de la sociedad civil, así como gobiernos locales.

Durante el evento, celebrado en el Centro Histórico, autoridades del sector destacaron la importancia de la vinculación entre la ciencia, la academia y el campo. En representación del titular de Agricultura, Ramón Cárdenas Villarreal reiteró que la innovación es clave para el futuro del sector: “Sin innovación, la agricultura mexicana no tiene futuro”, afirmó.

También subrayó que la transferencia tecnológica permite mejorar productividad, reducir costos y ofrecer alimentos más saludables, lo cual impacta directamente en el bienestar de las familias. “De ahí la importancia de fortalecer el vínculo entre la academia, la investigación y las y los productores”, señaló.

Por parte de la Secihti, el subsecretario Juan Luis Díaz de León Santiago resaltó que México tiene una oportunidad histórica para hacer de la ciencia una política pública central: “Es vital garantizar que la ciencia y la tecnología se orienten a resolver problemáticas nacionales”, dijo, al mencionar proyectos estratégicos como el fortalecimiento del maíz y el frijol, el uso eficiente del agua y el desarrollo de bioinsumos.

Las y los ganadores recibieron constancias, becas de capacitación, apoyos económicos de 25 mil pesos para los primeros lugares —aportados por Santander Universidades—, así como visitas técnicas al CIMMYT y acompañamiento del IICA, con el objetivo de consolidar y escalar cada proyecto. Sus iniciativas también formarán parte de un repositorio nacional.

El secretario Académico del TecNM, Gaudencio Lucas Bravo, celebró la respuesta a la convocatoria y afirmó que la calidad de los proyectos refleja un impulso real a la producción nacional y a prácticas más sostenibles para pequeños y medianos productores.

Representantes de la FAO, la ANUIES y la Secretaría de Economía acompañaron la ceremonia, donde se reiteró que el encuentro se consolida como una plataforma nacional para visibilizar innovaciones agroalimentarias con impacto social, económico y ambiental.

Las Mañaneras

Sheinbaum destaca aumento de 90% en consultas de especialidad del IMSS-Bienestar

La mandataria informó que el número de consultas con médicos especialistas aumentó 90 por ciento en las 24 entidades que forman parte del IMSS-Bienestar, mientras que en los estados que no cuentan con este esquema el crecimiento fue de alrededor de 20 por ciento.

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Durante la conferencia matutina de este martes, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó el crecimiento en la atención médica especializada que registra el IMSS-Bienestar en los estados donde opera.

La mandataria informó que el número de consultas con médicos especialistas aumentó 90 por ciento en las 24 entidades que forman parte del IMSS-Bienestar, mientras que en los estados que no cuentan con este esquema el crecimiento fue de alrededor de 20 por ciento.

Sheinbaum consideró que esta diferencia representa un indicador de los avances en la prestación de servicios de salud y sostuvo que una mayor cantidad de consultas significa que más pacientes están logrando acceder a atención médica.

“En los estados que están en el IMSS-Bienestar, el número de consultas de médicos especialistas aumentó 90 por ciento. Son indicadores muy claros de que se favorece la atención a la salud de las personas”, señaló.

La presidenta agregó que todavía existen áreas que deben mejorar dentro del sistema, pero aseguró que actualmente se cuenta con una mayor disponibilidad de medicamentos y que se ha incrementado la atención a los pacientes.

“Eso quiere decir que si vas al médico, te atiende. Hay que mejorar todavía, siempre hay espacio para mejorar siempre. Pero hoy hay más medicamentos y se atiende a las personas”, afirmó.

El IMSS-Bienestar es el esquema de atención médica impulsado por el Gobierno federal para brindar servicios a población sin seguridad social en las entidades que se han incorporado al modelo.

De acuerdo con Sheinbaum, el aumento en las consultas especializadas refleja parte de los esfuerzos para ampliar la capacidad del sistema y acercar los servicios médicos a la población. Aunque reconoció que aún hay pendientes, destacó que los indicadores muestran un avance en la atención, especialmente en los estados donde ya opera el IMSS-Bienestar.

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Las Mañaneras

Salud pública reporta más de 101 millones de consultas durante 2026

Hasta julio se realizaron 31.7 millones de consultas de especialidad y un millón 887 mil 853 cirugías en el IMSS, ISSSTE e IMSS-Bienestar.

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Durante la conferencia matutina de este martes, el Gobierno de México presentó un corte sobre la atención brindada en las principales instituciones públicas de salud y destacó un incremento en consultas y cirugías durante lo que va de 2026.

El subsecretario de Salud, Eduardo Clark, informó que el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el IMSS-Bienestar y el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) acumularon 101 millones 233 mil 444 consultas de primer nivel en lo que va del año.

De acuerdo con el funcionario, esta cifra representa un crecimiento de 28 por ciento en comparación con el mismo periodo de 2022, lo que, dijo, refleja una mayor capacidad de atención en las unidades médicas del sector público.

En el caso de las consultas de especialidad, Clark señaló que hasta julio de 2026 se otorgaron 31 millones 718 mil 713, también con un incremento de 28 por ciento respecto al periodo comparable de 2022.

La actividad quirúrgica igualmente registró un repunte. Entre enero y julio de este año, las tres instituciones realizaron un millón 887 mil 853 cirugías, cifra que representa un aumento de 30 por ciento frente al mismo periodo de 2022.

Durante su exposición, el subsecretario destacó que estos resultados están relacionados con la inversión realizada durante los últimos años para ampliar la infraestructura y fortalecer la capacidad médica del sistema público.

“Esto es muy significativo para todos los mexicanos y las mexicanas”, afirmó, al señalar que el crecimiento también está acompañado por la construcción de más hospitales, camas de hospitalización y quirófanos, así como por una mayor disponibilidad de médicos especialistas.

Clark sostuvo que los avances se presentan de manera conjunta en el IMSS, el ISSSTE y el IMSS-Bienestar, con mayores volúmenes de consultas generales, atención especializada y procedimientos quirúrgicos.

De esta manera, el Gobierno federal busca mostrar que el fortalecimiento de la infraestructura y del personal médico comienza a reflejarse en un mayor número de servicios otorgados a la población, un tema que, como se dice coloquialmente, se mide también en cuántas personas logran ser atendidas.

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Nacionales

Productores de Sembrando Vida llevan jugos y botanas naturales a feria escolar

La actividad estuvo dirigida a las familias que se preparan para el regreso a clases, previsto para el lunes 31 de agosto, y permitió a los productores comercializar directamente los alimentos derivados de sus cosechas.

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Jugos de mango, guayaba y fresa, además de botanas de cacahuate, amaranto y frutas deshidratadas, fueron algunos de los productos ofrecidos por productores de Puebla durante la Feria de Regreso a Clases Profeco 2026.

La participación de los productores se realizó los días 15 y 16 de agosto en Expo Reforma, en la Ciudad de México, donde ofrecieron degustaciones y pusieron a la venta alimentos elaborados a partir de productos obtenidos de sus parcelas.

Entre los alimentos presentados se encuentran jugos naturales de mango, guayaba y fresa, así como botanas elaboradas con cacahuate, amaranto, frutas y verduras deshidratadas. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, estos productos cumplen con los lineamientos de las secretarías de Educación y Salud.

La actividad estuvo dirigida a las familias que se preparan para el regreso a clases, previsto para el lunes 31 de agosto, y permitió a los productores comercializar directamente los alimentos derivados de sus cosechas.

De la cosecha a productos con mayor valor

Los alimentos ofrecidos forman parte de proyectos productivos mediante los cuales familias campesinas aprovechan los cultivos de sus parcelas y los transforman en productos con mayor valor agregado.

De acuerdo con la información proporcionada, esta transformación contempla una etapa productiva de Sembrando Vida, en la que también se busca articular esfuerzos con Alimentación para el Bienestar y Leche para el Bienestar para impulsar prácticas productivas sustentables, el consumo de productos locales y la comercialización directa.

La participación en estos espacios también permite que los productores conozcan las preferencias de los consumidores y establezcan contacto con posibles compradores.

Además de la Feria de Regreso a Clases, los productores han participado en encuentros de comercialización nacionales e internacionales, entre ellos Fruit Logistica, en Berlín, y BIOFACH, en Núremberg, Alemania.

16 cultivos forman parte del programa

Sembrando Vida promueve actualmente 16 cultivos estratégicos debido a su importancia económica, ambiental y biocultural. La lista incluye cacao, café, achiote, vainilla, piña, plátano, limón mexicano, limón persa, mango, durazno, tamarindo, guanábana, agave, naranja, nopal y chile chiltepín.

La comercialización de productos derivados de estas cosechas también se ha extendido a espacios como la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, alcaldías, municipios, dependencias federales y distintas ferias.

En la Feria de Regreso a Clases participaron productoras y productores de Puebla, quienes fueron incluidos mediante la coordinación con la Subsecretaría de Inclusión Productiva y Desarrollo Rural, adscrita a la Secretaría de Bienestar.

Consumidores destacan productos naturales

Durante su recorrido por la feria, Karina Prado Ramírez y Lea Rebeca Soto Acosta, habitantes de la alcaldía Miguel Hidalgo, en Ciudad de México, y de Cuautitlán Izcalli, Estado de México, respectivamente, señalaron la importancia de contar con productos naturales, frescos y libres de químicos.

Ambas coincidieron en que este tipo de alimentos representa una alternativa para la nutrición y el bienestar de los estudiantes.

Prado Ramírez también destacó que estos espacios permiten que los productores del campo tengan acceso a consumidores, al considerar que existe un beneficio tanto para quienes adquieren los alimentos como para quienes los producen y transforman.

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