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México Reconocido por la FAO como País de Demostración para el Amaranto

El amaranto, un alimento de origen vegetal sumamente completo, se destaca por su alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas esenciales, como A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, calcio, hierro, fósforo, y aminoácidos como la lisina

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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado a México como país de demostración en su iniciativa global “Un país, un producto prioritario”, destacando el compromiso del país con el cultivo del amaranto. Esta distinción pone en relieve el esfuerzo continuo de México para promover este grano ancestral, conocido por su alta calidad nutricional y su contribución a la seguridad alimentaria.

El amaranto, un alimento de origen vegetal sumamente completo, se destaca por su alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas esenciales, como A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, calcio, hierro, fósforo, y aminoácidos como la lisina. Su designación como producto prioritario resalta la importancia de este cultivo no solo para la nutrición, sino también como una alternativa viable frente a desafíos como la desertificación que afecta muchas regiones del país.

Desde el año 2020, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en conjunto con instituciones como el Colegio de Postgraduados (Colpos), la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha trabajado para sentar las bases que permitieron alcanzar esta distinción. Estas acciones incluyen el fortalecimiento de la cadena de valor del amaranto, desde la siembra hasta la comercialización, y la incorporación del grano en proyectos clave como «Nuestra riqueza, el amaranto», que busca preservar su legado histórico y cultural.

México fue uno de los tres países finalistas de América Latina y el Caribe para esta designación, junto con Chile y Trinidad y Tobago. La FAO eligió a México por su exitoso modelo de producción y su capacidad para integrar innovaciones tecnológicas en el cultivo del amaranto. La iniciativa “Un país, un producto prioritario” fomenta el desarrollo sostenible de productos agrícolas con características únicas, asociadas a prácticas agroecológicas y patrimonios culturales, y promueve soluciones innovadoras para producir más con menos recursos.

La Secretaría de Agricultura ha destacado que la designación servirá como ejemplo para otras naciones sobre cómo organizar actividades a nivel nacional y comunitario para fortalecer cadenas de valor sostenibles. Además, se espera que impulse la producción y consumo de amaranto en México, con un enfoque en la integración de pequeños productores y el fortalecimiento de la agricultura familiar.

En 2023, México logró una cosecha de seis mil toneladas de amaranto, marcando un incremento del 4.8% respecto al año anterior. Los estados de Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México, Oaxaca y Morelos son los principales productores de este cereal. Con la reciente designación de la FAO, se prevé un aumento en la producción y el consumo del amaranto, consolidándolo como un componente clave en la alimentación y la agricultura nacional.

El gobierno mexicano, bajo la dirección del presidente Andrés Manuel López Obrador, ha apoyado directamente a más de tres mil 500 productores a través del programa Producción para el Bienestar, fomentando el cultivo del amaranto en más de cinco mil 500 hectáreas. Esta política busca no solo mejorar la nutrición y la autosuficiencia alimentaria del país, sino también contribuir al bienestar de los agricultores y sus comunidades.

La designación de México como país de demostración por parte de la FAO subraya el papel crucial del amaranto en la agricultura y la nutrición global, y refuerza el compromiso del país con el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria.

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Giran orden de aprehensión contra padres de bebé abandonado en Tultitlán 

La autoridad informó sobre la cumplimentación de la orden de aprehensión en contra de los dos implicados, por el delito de homicidio en grado de tentativa en agravio de un recién nacido.

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La Fiscalía General de Justicia del Estado de México, giró órdenes de aprehensión contra Lucio «N» y Diana «N», padres del bebé recién nacido abandonado por su padre en calles del municipio de Tultitlán.

De acuerdo a los medios de comunicación que se encuentran afuera de la Fiscalía del Estado de México, se registra una fuerte movilización en el lugar a la espera de que trasladen a Lucio «N», quien se entregó a las autoridades luego de cometer el crimen, al penal de Cuautitlán, donde quedará recluido.

La autoridad informó sobre la cumplimentación de la orden de aprehensión en contra de los dos implicados, por el delito de homicidio en grado de tentativa en agravio de un recién nacido.

Ambos se trasladarán a diferentes penales ubicados en el Estado de México en cuanto se cumplimenten dichas órdenes y las circunstancias de salud de los implicados lo permitan.

Sobre Diana «N», la madre del bebé, se encuentra internada en el hospital José Vicente Villada en el Estado de México, bajo custodia de las autoridades, luego de que su versión inicial de los hechos, donde aseguraba que no sabía que el padre abandonaría al bebé, quedó descartada por evidencia contenida en chats de Whatsapp.

En el momento, cuando Diana «N» pueda dejar el hospital la trasladarán al penal de Tlalnepantla donde también quedará a disposición de las autoridades para continuar con su proceso judicial.

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México alcanza el nivel de turismo prepandemia y busca ser el quinto país más visitado

“Ya alcanzamos las cifras antes de pandemia, que muchos países siguen luchando por alcanzar estas cifra, y generamos una derrama económica (ingresos) de 32.956 millones de dólares, que también significa un 7,4 % más que el 2023, pero un 34 % más que en 2019, y el sector siempre va de forma ascendente», declaró.

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México alcanzó los niveles de turismo internacional anteriores a la pandemia de covid-19 tras recibir a más de 45 millones de turistas extranjeros en 2024, por lo que ahora busca ser el quinto país más visitado del mundo, expuso este viernes la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez.

“Ya alcanzamos las cifras antes de pandemia, que muchos países siguen luchando por alcanzar estas cifra, y generamos una derrama económica (ingresos) de 32.956 millones de dólares, que también significa un 7,4 % más que el 2023, pero un 34 % más que en 2019, y el sector siempre va de forma ascendente», declaró.

La funcionaria federal presentó en la conferencia matutina del Gobierno el plan turístico de la presidenta Claudia Sheinbaum para México, que ahora «es el sexto país más visitado del mundo, el primero en recursos naturales, y quinto en recursos culturales», con base en cifras de ONU Turismo y el Foro Económico Mundial.

“Todo esto generando lo más importante: prosperidad compartida para todas y todos y llevar la grandeza de México a todo el mundo. La presidenta ha marcado un plan en el ‘Plan México’, una gran meta, y a partir de toda esta diversificación llegaremos a ser el quinto lugar más visitado del mundo», expuso.

El turismo en México representa el 8,6 % del producto interior bruto (PIB), según la secretaria, además de generar 4,9 millones de empleos y ser el primer empleador de jóvenes y el segundo de mujeres.

Asimismo, aseveró que una de cada 10 personas que salieron de la pobreza entre 2018 y 2022 lo hicieron gracias a la economía del turismo.

Entre las acciones para promover a México, el Gobierno participará en 14 ferias internacionales, realizará el ‘Tianguis Turístico’, el mayor evento del sector, en la frontera entre Baja California y Estados Unidos, y fomentará el turismo deportivo ante el próximo Mundial 2026 de fútbol, que será en Norteamérica.

Sheinbaum aseveró que “México está de moda en el mundo y todo el mundo quiere venir a México».

“México tiene una fama grandiosa en el mundo, han querido estigmatizar el tema de la violencia o la delincuencia organizada, pero el reconocimiento que tiene México en el mundo es enorme», opinó.

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Sheinbaum reafirma la soberanía de México ante amagos de EE.UU.

Asimismo, la mandataria mexicana enfatizó que «frente a Estados Unidos, frente al exterior, lo mejor es la fuerza que tenemos; que sepan nuestros paisanos y nuestras paisanas que son héroes y heroínas de la patria».

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, aseguró con firmeza que «México no está en venta, la patria no se vende, la soberanía no se negocia; aquí estamos los mexicanos y las mexicanas para defender nuestra patria».

Cabe mencionar que sus declaraciones surgen en referencia a recientes amagos por parte de Estados Unidos.

Asimismo, la mandataria mexicana enfatizó que «frente a Estados Unidos, frente al exterior, lo mejor es la fuerza que tenemos; que sepan nuestros paisanos y nuestras paisanas que son héroes y heroínas de la patria».

En el marco del 14 de febrero, día del amor y la amistad, la mandataria expresó su visión sobre la unión y el respeto a la nación: «Decimos: amor al pueblo; amor a la naturaleza; amor a la familia; amor entre los mexicanos y amor a la patria».

Durante el inicio de su gira de tres días por la entidad, donde supervisará proyectos de infraestructura, Sheinbaum destacó que «estamos viviendo un momento muy especial; yo me siento muy fortalecida porque hay mucha cercanía entre el gobierno y el pueblo, y eso nunca se va a romper. Nunca va a haber divorcio entre el pueblo y el gobierno».

Insistió en la relevancia de la comunidad mexicana en Estados Unidos, al afirmar que «si los mexicanos no estuvieran en Estados Unidos trabajando, Estados Unidos no sería lo que es, porque los mexicanos y mexicanas generan el 10 por ciento de su Producto Interno Bruto».

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