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Nacionales

México Reconocido por la FAO como País de Demostración para el Amaranto

El amaranto, un alimento de origen vegetal sumamente completo, se destaca por su alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas esenciales, como A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, calcio, hierro, fósforo, y aminoácidos como la lisina

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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado a México como país de demostración en su iniciativa global “Un país, un producto prioritario”, destacando el compromiso del país con el cultivo del amaranto. Esta distinción pone en relieve el esfuerzo continuo de México para promover este grano ancestral, conocido por su alta calidad nutricional y su contribución a la seguridad alimentaria.

El amaranto, un alimento de origen vegetal sumamente completo, se destaca por su alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas esenciales, como A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, calcio, hierro, fósforo, y aminoácidos como la lisina. Su designación como producto prioritario resalta la importancia de este cultivo no solo para la nutrición, sino también como una alternativa viable frente a desafíos como la desertificación que afecta muchas regiones del país.

Desde el año 2020, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en conjunto con instituciones como el Colegio de Postgraduados (Colpos), la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha trabajado para sentar las bases que permitieron alcanzar esta distinción. Estas acciones incluyen el fortalecimiento de la cadena de valor del amaranto, desde la siembra hasta la comercialización, y la incorporación del grano en proyectos clave como «Nuestra riqueza, el amaranto», que busca preservar su legado histórico y cultural.

México fue uno de los tres países finalistas de América Latina y el Caribe para esta designación, junto con Chile y Trinidad y Tobago. La FAO eligió a México por su exitoso modelo de producción y su capacidad para integrar innovaciones tecnológicas en el cultivo del amaranto. La iniciativa “Un país, un producto prioritario” fomenta el desarrollo sostenible de productos agrícolas con características únicas, asociadas a prácticas agroecológicas y patrimonios culturales, y promueve soluciones innovadoras para producir más con menos recursos.

La Secretaría de Agricultura ha destacado que la designación servirá como ejemplo para otras naciones sobre cómo organizar actividades a nivel nacional y comunitario para fortalecer cadenas de valor sostenibles. Además, se espera que impulse la producción y consumo de amaranto en México, con un enfoque en la integración de pequeños productores y el fortalecimiento de la agricultura familiar.

En 2023, México logró una cosecha de seis mil toneladas de amaranto, marcando un incremento del 4.8% respecto al año anterior. Los estados de Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México, Oaxaca y Morelos son los principales productores de este cereal. Con la reciente designación de la FAO, se prevé un aumento en la producción y el consumo del amaranto, consolidándolo como un componente clave en la alimentación y la agricultura nacional.

El gobierno mexicano, bajo la dirección del presidente Andrés Manuel López Obrador, ha apoyado directamente a más de tres mil 500 productores a través del programa Producción para el Bienestar, fomentando el cultivo del amaranto en más de cinco mil 500 hectáreas. Esta política busca no solo mejorar la nutrición y la autosuficiencia alimentaria del país, sino también contribuir al bienestar de los agricultores y sus comunidades.

La designación de México como país de demostración por parte de la FAO subraya el papel crucial del amaranto en la agricultura y la nutrición global, y refuerza el compromiso del país con el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria.

Estados

Salud investiga brote de ciclosporiasis en EE.UU.; descartan que contaminación provenga de lechuga mexicana

La dependencia federal aclaró que, si bien un análisis de trazabilidad realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) identificó a un proveedor mexicano como origen del producto distribuido a los establecimientos involucrados, ello no significa que la contaminación haya ocurrido en territorio nacional.

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La Secretaría de Salud informó que mantiene activo un grupo técnico interinstitucional para investigar el brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias de ese país vincularan los casos con lechuga iceberg rallada proveniente de México.

La dependencia federal aclaró que, si bien un análisis de trazabilidad realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) identificó a un proveedor mexicano como origen del producto distribuido a los establecimientos involucrados, ello no significa que la contaminación haya ocurrido en territorio nacional.

De acuerdo con la Secretaría de Salud, la FDA determinó que la cadena de suministro converge en un solo proveedor de lechuga; sin embargo, la investigación continúa en curso para establecer con precisión el punto donde se produjo la contaminación.

Las autoridades estadounidenses reportaron que el brote ha dejado mil 644 casos de infección intestinal grave, conocida como ciclosporiasis, además de 94 hospitalizaciones y ninguna defunción. Los síntomas comenzaron a registrarse entre el 13 de mayo y el 13 de julio de 2026.

Para atender la situación, México integró un grupo técnico conformado por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), la Dirección General de Epidemiología (DGE) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

La Secretaría de Salud indicó que las acciones emprendidas en el país, como inspecciones sanitarias y análisis de trazabilidad, tienen un carácter preventivo y se realizan en coordinación con las autoridades estadounidenses mediante un intercambio permanente de información técnica, con el objetivo de reducir cualquier riesgo para la salud pública.

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Nacionales

Inician construcción y modernización de la carretera Bahía Asunción-Punta Prieta en Baja California Sur

De acuerdo con la información difundida por la dependencia, la obra busca fortalecer la conectividad en la zona del Pacífico Norte del estado y beneficiar a 5 mil 670 habitantes, además de mejorar las condiciones para el traslado de personas y mercancías.

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La Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) y el Gobierno de Baja California Sur dieron el banderazo de inicio a los trabajos de construcción y modernización de la carretera Bahía Asunción-Punta Prieta, en el municipio de Mulegé, proyecto que este año contempla la intervención de 10.5 kilómetros con una inversión total de 145.56 millones de pesos.

De acuerdo con la información difundida por la dependencia, la obra busca fortalecer la conectividad en la zona del Pacífico Norte del estado y beneficiar a 5 mil 670 habitantes, además de mejorar las condiciones para el traslado de personas y mercancías.
Inversión será compartida entre Federación y estado
En la primera etapa del proyecto, la SICT destinará 95.56 millones de pesos para intervenir 7 kilómetros de carretera y construir cuatro vados. Por su parte, el Gobierno de Baja California Sur aportará 50 millones de pesos para atender 3.5 kilómetros, construir tres vados y colocar una carpeta asfáltica.
Durante 2026 también se realizarán trabajos de tratamiento de terracerías, construcción de obras de drenaje tipo vado de concreto hidráulico MR-42, obras complementarias, pavimentación con carpeta asfáltica e instalación de señalamiento horizontal y vertical.
Prevén generación de empleos y apoyo al sector pesquero

Según la SICT, el desarrollo de la obra permitirá la creación de 145 empleos directos y 580 indirectos, además de impulsar la actividad económica de la región durante el proceso de construcción.
La dependencia señaló que la modernización de esta vía contribuirá a mejorar la conectividad del Pacífico Norte de Baja California Sur y favorecerá la competitividad del sector pesquero, al facilitar el traslado de los productos hacia los mercados regionales.

Proyecto continuará durante 2027
Como parte de la siguiente etapa, para 2027 se tiene previsto intervenir 18.96 kilómetros adicionales, de los cuales 16.10 kilómetros corresponden a la línea troncal y 2.86 kilómetros a un ramal, con el propósito de conectar de manera definitiva a la comunidad de Punta Prieta y concluir la modernización del corredor vial.

Durante el acto de arranque, el titular de la SICT, Jesús Antonio Esteva Medina, estuvo acompañado por el gobernador de Baja California Sur, Víctor Manuel Castro Cosío, y la presidenta municipal de Mulegé, Edith Aguilar Villavicencio.
Por su parte, el gobernador informó que próximamente se entregarán dos trenes de pavimentación, uno destinado al norte y otro al sur de la entidad, con la expectativa de que comiencen a recibirse durante el mes de agosto.

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Rafa Marín lleva a La Guadalupana mensaje sobre transformación y soberanía nacional

El aspirante a coordinar estos trabajos en Quintana Roo llamó a la ciudadanía a mantenerse informada ante los desafíos que enfrenta el país.

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Con un llamado a fortalecer la participación ciudadana y mantenerse informados sobre los retos que enfrenta el país, Rafa Marín encabezó una asamblea informativa en la colonia La Guadalupana, como parte del proceso interno de Morena para definir la Coordinación de la Defensa de la Transformación y la Soberanía Nacional en Quintana Roo.

Durante el encuentro con vecinos, el aspirante explicó que estas reuniones forman parte de un recorrido por distintos puntos del estado para abordar la importancia de preservar la soberanía nacional y dar a conocer el contexto político que atraviesa México.

Marín señaló que el objetivo de las asambleas es acercar información a la ciudadanía y generar conciencia sobre los desafíos relacionados con la defensa de la transformación impulsada por el movimiento.

“Nos abocamos a recorrer el estado con la consigna de informar a la gente sobre la defensa de la transformación y la soberanía nacional”, expresó ante los asistentes.

Asimismo, llamó a la población a analizar la información que circula en medios de comunicación y redes sociales, al considerar que existe desinformación en torno a los temas relacionados con la soberanía del país.

“Lo que queremos es que la gente esté atenta, que no se deje llevar por todo lo que dicen en la prensa y en las redes sociales”, afirmó.

Durante su intervención, el aspirante reiteró el mensaje central de su recorrido: “La patria no se vende, la patria se defiende”.

La asamblea concluyó con un llamado a continuar participando en los espacios de información y diálogo que se desarrollan como parte del proceso interno de Morena en Quintana Roo, así como a mantenerse atentos a los temas relacionados con la transformación y la soberanía nacional.

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