La Convención del Café Oaxaqueño 2026 buscará fortalecer la comercialización directa del café de especialidad y acercar a las y los cafeticultores con compradores especializados, tostadores, baristas, investigadores y representantes de la industria durante el encuentro que se realizará el 14 y 15 de agosto en la Plaza de la Danza, en la ciudad de Oaxaca de Juárez.

El encuentro, denominado «Convención del Café Oaxaqueño 2026 ¡Mercados diferenciados y café sostenible!», fue presentado por las Secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural de Oaxaca (Sefader), como un espacio para impulsar el consumo y posicionamiento nacional e internacional del café producido en siete de las ocho regiones cafetaleras del estado.

Entre las actividades destaca una subasta de microlotes de alta especialidad, luego de que se recibieran 700 muestras y se seleccionaran 44 para participar en este proceso. De acuerdo con la información presentada, más de mil productores fueron capacitados para la edición de este año.

Buscan reducir la brecha entre productores y consumidores

La titular de AGRICULTURA, Columba Jazmín López Gutiérrez, destacó el papel de las y los productores como guardianes de los ecosistemas cafetaleros de Oaxaca y señaló que las prácticas sostenibles contribuyen a la conservación de los recursos naturales.

La funcionaria consideró que la convención representa una oportunidad para dar mayor valor agregado al producto y fortalecer la comercialización directa con cafeticultores de pequeña escala, con el propósito de reducir la brecha entre quienes producen y quienes consumen.

López Gutiérrez también señaló que desde el programa Sembrando Vida se mantiene el apoyo al sector cafetalero y que se trabaja con las embajadas de Alemania y Canadá para fortalecer la presencia del café mexicano en el exterior.

Oaxaca busca fortalecer su posición cafetalera

El titular de la Sefader, Víctor López Leyva, informó que 90 por ciento del café de Oaxaca es cultivado bajo sombra, una práctica que, señaló, permite conservar miles de hectáreas de bosques y selvas.

Añadió que la actividad cafetalera genera una derrama económica cercana a 314.2 millones de pesos, con beneficio directo e indirecto para más de 70 mil productores.

López Leyva destacó además que Oaxaca ocupa el cuarto lugar nacional en producción de café y que el Gobierno de la Primavera Oaxaqueña impulsa acciones para que las y los cafeticultores comercialicen no solamente café, sino también valor agregado, calidad e identidad.

El funcionario recordó que en tres ediciones de la Convención se han evaluado mil 750 muestras y se ha fortalecido el acceso de productores a mercados especializados. También señaló que Oaxaca obtuvo el primer lugar en el Certamen Nacional Taza de Excelencia en 2023 y 2024, además de destacar en las ediciones de 2025 y 2026.

Compradores nacionales e internacionales participarán

La Convención contará con visitantes y compradores provenientes de Baja California, Baja California Sur, Nuevo León, Jalisco, Querétaro, Ciudad de México, Puebla, Yucatán, Quintana Roo, Campeche y Aguascalientes.

También participarán representantes de España, Alemania, Italia, Japón, China, Canadá, Estados Unidos y Australia, identificados como principales destinos del café orgánico oaxaqueño.

El director general de Financiamiento y Gestión de Riesgos de AGRICULTURA, Ernesto Ladrón de Guevara, señaló que el café representa una actividad de importancia para el país y destacó que existen 509 mil productores de este cultivo en México.

De acuerdo con el funcionario, Oaxaca cuenta con más de 600 mil hectáreas para la siembra de café.

Catas, talleres y actividades para productores

El coordinador de la Convención del Café Oaxaqueño 2026, Efraín Aragón Ibáñez, detalló que el programa contempla catas y degustaciones para mostrar los perfiles sensoriales de las distintas regiones cafetaleras del estado.

También se realizará una subasta de microlotes para la comercialización directa de cafés de alta especialidad con precios diferenciados, además de espacios destinados a promover las barras oaxaqueñas de esta bebida y el talento local.

Durante el 14 y 15 de agosto se desarrollarán talleres, conferencias y actividades de divulgación científica y tecnológica orientadas a fortalecer la productividad, innovación y prácticas sostenibles en la cafeticultura.

En representación de las y los caficultores del estado, Martha Patricia Cruz y Heladio García España señalaron que la Convención contribuirá a empoderar a los productores, fomentar el consumo local, nacional e internacional de café y facilitar el vínculo directo con compradores especializados.

Con estas actividades, la Convención del Café Oaxaqueño 2026 plantea generar espacios de encuentro entre productores y compradores, además de promover el café de especialidad y su comercialización en mercados diferenciados.

La Secretaría de Salud y el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) firmaron un convenio de colaboración para impulsar el expediente clínico electrónico y la interoperabilidad tecnológica entre instituciones públicas, con el objetivo de facilitar la continuidad de la atención médica de los pacientes, independientemente de dónde reciban sus servicios.

El acuerdo establece las bases para compartir información clínica de manera segura, ordenada e interoperable, bajo la rectoría normativa de la Secretaría de Salud y con apego a las disposiciones relacionadas con la protección de datos personales.

De acuerdo con la dependencia federal, la estrategia busca reducir la duplicidad de estudios y procedimientos, agilizar los tiempos de atención y facilitar la toma de decisiones clínicas. También se plantea como una herramienta para fortalecer la continuidad de los tratamientos y hacer un uso más eficiente de los recursos disponibles en el sistema público de salud.

Hospital de la Mujer inicia implementación

La firma del convenio se realizó en el Hospital de la Mujer, donde también se presentó la implementación del expediente clínico electrónico como parte de esta estrategia de transformación digital.

El proceso incluyó capacitación presencial y en línea para personal médico, de enfermería y administrativo. La plataforma permitirá organizar la información clínica, facilitar el trabajo multidisciplinario y mantener bajo resguardo los datos de las pacientes.

El director del Hospital de la Mujer, Daniel Osvaldo Gómez Rabadán, señaló que la incorporación de la institución al ecosistema digital representa una nueva etapa para el hospital.

“La implementación del expediente clínico electrónico fortalece nuestra capacidad para ofrecer una atención más segura, oportuna e integrada”, expresó.

Buscan integrar al sistema público de salud

Durante el acto, el titular de la Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad (CCINSHAE), Carlos Arturo Hinojosa Becerril, transmitió un mensaje del secretario de Salud, David Kershenobich, y del director general del IMSS, Zoé Robledo, quienes expresaron su respaldo a la estrategia.

Hinojosa Becerril destacó que el convenio representa un avance para que las instituciones públicas de salud trabajen de manera coordinada y señaló que la información clínica debe acompañar a los pacientes cuando reciben atención en distintas instituciones.

“La salud de las personas no debe depender de la institución donde reciben atención. Con este convenio avanzamos hacia un Sistema Nacional de Salud en el que la información clínica acompaña a cada paciente, fortaleciendo la continuidad de los tratamientos, reduciendo riesgos y mejorando la calidad de la atención. La transformación digital es una herramienta para acercar mejores servicios de salud a toda la población”, afirmó.

Por su parte, la directora de Innovación y Desarrollo Tecnológico del IMSS, Claudia Laura Vázquez Espinosa, sostuvo que la transformación digital implica un cambio en la forma de brindar los servicios de salud.

“La tecnología tiene sentido cuando mejora la atención de las personas. Este ecosistema digital es resultado de años de trabajo conjunto entre personal médico, de enfermería y especialistas en tecnologías de la información, y hoy comienza a extender sus beneficios para fortalecer la integración del Sistema Nacional de Salud”, señaló.

El expediente clínico electrónico forma parte de los trabajos del Comité Técnico de Transformación Digital del Servicio Universal de Salud, instancia encargada de impulsar estándares comunes, mecanismos de interoperabilidad y acuerdos técnicos para fortalecer la coordinación entre las instituciones públicas.

Con la firma del convenio y la implementación de esta herramienta en el Hospital de la Mujer, la Secretaría de Salud y el IMSS buscan avanzar en la integración tecnológica del Sistema Nacional de Salud y en la consolidación del Servicio Universal de Salud.

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, informó que este viernes se llevará a cabo una reunión entre autoridades mexicanas y representantes de la Embajada de Estados Unidos con el objetivo de avanzar en la reanudación de las actividades comerciales relacionadas con el aguacate michoacano.

Durante su conferencia matutina, la mandataria explicó que en el encuentro participarán funcionarios de las secretarías de Seguridad y Protección Ciudadana, así como de Agricultura y Desarrollo Rural, quienes dialogarán con autoridades estadounidenses para atender las condiciones que permitan retomar el envío del producto.

Sheinbaum señaló que, además de las gestiones diplomáticas, el Gobierno de México trabaja en el fortalecimiento de la seguridad en distintas regiones de Michoacán, con especial atención en las zonas productoras de aguacate.

La presidenta indicó que, desde la implementación del Plan Michoacán, municipios como Uruapan han registrado una disminución en los índices de inseguridad gracias a la presencia de fuerzas federales, un avance que, aseguró, ha sido reconocido por los propios productores.

Sin embargo, explicó que agricultores de otros municipios han manifestado preocupación por problemas de seguridad que afectan sus actividades, por lo que el gobierno ya atiende esas solicitudes.

Sheinbaum comentó que recientemente sostuvo un encuentro con integrantes de asociaciones de productores de aguacate, quienes plantearon diversas necesidades para garantizar el desarrollo de su actividad y mantener las exportaciones hacia el mercado estadounidense.

En respuesta, dijo que dependencias como la Secretaría de Agricultura, la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, la Secretaría de la Defensa Nacional y la Guardia Nacional coordinan acciones para reforzar la vigilancia en las zonas donde aún persisten riesgos.

Con estas medidas, el Gobierno de México busca generar condiciones de seguridad para los productores y para el personal de inspección estadounidense, con el propósito de restablecer plenamente el comercio de aguacate entre ambos países.