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México Refuerza su Liderazgo en la Producción de Alimentos Orgánicos con Apoyo a Productores y Expansión Internacional

La producción orgánica en México abarca una amplia variedad de productos tanto frescos como procesados

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México continúa posicionándose como uno de los principales actores a nivel mundial en la producción de alimentos orgánicos, un sector que ha mostrado un crecimiento constante en los últimos años. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), actualmente se cuentan con 48,874 personas productoras, en su mayoría de pequeña escala, quienes operan en 246,899 hectáreas distribuidas en las 32 entidades federativas del país.

La producción orgánica en México abarca una amplia variedad de productos tanto frescos como procesados. Entre los alimentos de origen vegetal, el país es el segundo mayor productor de café orgánico y recolector de productos silvestres, así como el tercero en la generación de frutas tropicales. Entre los más de 300 productos certificados, destacan el café, cacao, maíz, aguacate, plátano, mango, cacao, y hierbas aromáticas.

En la región sur del país, estados como Chiapas concentran la mayor parte de la producción de café orgánico, mientras que Baja California, Chihuahua y Sinaloa destacan en la producción de granos, manzanas y mangos. Por su parte, Michoacán, Jalisco y Colima lideran la producción de aguacate y otros productos como chía y coco. Además, la apicultura orgánica ha tenido un notable desarrollo en el sureste de México, especialmente en estados como Yucatán y Veracruz, donde más de 2,400 personas productoras se dedican a la miel y sus derivados.

El director de Inocuidad Agroalimentaria y Control Orgánico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), José Luis Lara de la Cruz, subrayó que la certificación orgánica otorgada por el gobierno mexicano ofrece un valor agregado significativo a los productos nacionales, los cuales cumplen con rigurosas normativas y prácticas agrícolas responsables. Los productos certificados bajo el sello «Orgánico México» cumplen con la Ley de Productos Orgánicos, lo que asegura su producción sostenible, desde el manejo del suelo hasta el procesamiento y la comercialización final.

La importancia de estos esfuerzos se reflejó en la reciente ratificación del Memorándum de Entendimiento (MdE) con el gobierno canadiense, lo que fortalece la confianza en los productos orgánicos mexicanos en mercados internacionales. Esta ratificación ha abierto nuevas puertas para avanzar en acuerdos similares con Estados Unidos y la Unión Europea, buscando mejorar el acceso de los productos orgánicos mexicanos en estos mercados.

Además, la presencia del distintivo “Orgánico México” en los alimentos frescos y procesados no solo fortalece la competitividad del país en los mercados internacionales, sino que también responde a la creciente demanda interna de alimentos certificados. De acuerdo con las autoridades, el consumidor mexicano asocia estos productos con la calidad y los estándares que exige la certificación oficial, lo que incrementa el valor comercial de los mismos.

En términos de productos procesados, la industria mexicana también ha avanzado significativamente. Al menos dos mil productos procesados, como café, jugos, harinas, salsas y mezcal, cuentan con la certificación orgánica, ampliando la oferta de alimentos para un mercado cada vez más exigente.

El compromiso del gobierno mexicano, a través de SENASICA y la SADER, sigue siendo fortalecer el desarrollo del sector orgánico, no solo mediante la certificación, sino también con la capacitación y el apoyo técnico a los productores para garantizar la sostenibilidad y calidad en todo el proceso productivo. Con ello, se busca mantener a México como un líder global en la producción de alimentos orgánicos y reforzar su competitividad en los mercados internacionales.

Nacionales

Exfuncionario de la CNDH anuncia que revelará hallazgos en rancho vinculado al CJNG

A través de su cuenta en la red social X, Ramírez Ramírez responsabilizó al Fiscal General de la República, Alejandro Gertz Manero, y a Sara Irene Herrerías Guerra, titular de la Fiscalía Especializada en materia de Derechos Humanos (FEMDH), de cualquier eventualidad que pudiera ocurrirle.

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Raúl Arturo Ramírez Ramírez, ex titular de la 5ª Visitaduría General de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH), informó este sábado que próximamente dará a conocer su versión sobre las “atrocidades” que encontró en el rancho Izaguirre, ubicado en Teuchitlán, Jalisco, y que presuntamente era utilizado como campo de adiestramiento del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).

A través de su cuenta en la red social X, Ramírez Ramírez responsabilizó al Fiscal General de la República, Alejandro Gertz Manero, y a Sara Irene Herrerías Guerra, titular de la Fiscalía Especializada en materia de Derechos Humanos (FEMDH), de cualquier eventualidad que pudiera ocurrirle.

“En próximos días daré mi versión del rancho Izaguirre, de la atrocidad que ahí encontré. Hago responsable a Gertz y a Sara Irene Herrerías de lo que me pase”, escribió el ex funcionario.

La CNDH informó que Ramírez Ramírez fue removido de su cargo el 15 de mayo de 2025, derivado de varias denuncias presentadas por víctimas y colectivos, y que actualmente se encuentra bajo investigación por el Órgano Interno de Control.

En cuanto a la investigación del rancho Izaguirre, la CNDH aclaró que el caso se sigue desde el 13 de marzo de este año y que la 5ª Visitaduría no es la única encargada. El análisis se lleva a cabo mediante un grupo multidisciplinario, con participación de la Quinta y Sexta Visitadurías, así como de programas especializados como Personas Desaparecidas (PERDES), Contra la Trata de Personas (PECT) y Agravios a Periodistas y Defensores Civiles de Derechos Humanos (PEAPPD), entre otros.

La Comisión enfatizó que su investigación es distinta a la que realiza la Fiscalía General de la República (FGR), que se centra en delitos, mientras que la CNDH evalúa posibles violaciones a derechos humanos

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Sheinbaum y el gobernador de Tamaulipas evalúan nivel del río Pánuco

Sheinbaum informó que desde el viernes han recorrido distintas zonas afectadas del norte de Veracruz y que ayer llegaron a Tampico.

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, y el gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal, se reunieron este sábado para evaluar el nivel del río Pánuco, asegurando que, por el momento, no representa ningún riesgo para la población.

En un video compartido en redes sociales, Sheinbaum informó que desde el viernes han recorrido distintas zonas afectadas del norte de Veracruz y que ayer llegaron a Tampico.

“Hoy en la mañana estamos con el gobernador Américo Villarreal y los generales comandantes de la región y de la Guardia Nacional para revisar el nivel del Pánuco y determinar si es necesario emitir alguna alerta”, señaló la mandataria.

Sheinbaum explicó que, según el reporte de Protección Civil, el río se mantiene bajo monitoreo constante y, aunque actualmente no hay riesgo, se continuará vigilando la zona lagunar y el nivel del río para alertar en caso de que se registre un incremento en los próximos días.

Por su parte, el gobernador Villarreal precisó que la crecida del río cerca de Tamuín alcanzó su pico máximo histórico, el tercero más alto registrado en los últimos 70 años, y que el nivel ya comenzó a estabilizarse.

“El último registro indica 7.64 metros, con un aviso reciente de 7.74 metros, pero estable. El pico ya pasó y aún no se refleja en el área lagunaria. Las zonas bajas están alertadas y los municipios cuentan con albergues y suministros suficientes por si es necesario algún desplazamiento”, explicó Villarreal.

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Aumenta a 76 la cifra de muertos y 39 desaparecidos por lluvias en México 

La autoridad compartió que en Veracruz reporta 34 personas fallecidas, 14 pobladores no localizados y afectaciones en 40 municipios.

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El Gobierno de México dio a conocer que este sábado el número de personas fallecidas por lluvias e inundaciones en el país subió a 76, y aún hay 39 personas desaparecidas.

La autoridad compartió que en Veracruz reporta 34 personas fallecidas, 14 pobladores no localizados y afectaciones en 40 municipios.

En Hidalgo registra 22 personas fallecidas, 20 personas no localizadas y daños en 27 municipios.

Mientras en Puebla tiene 19 personas fallecidas y cinco desaparecidas en 23 municipios afectados.

Y en Querétaro reporta un fallecimiento y no registra desapariciones, en 8 municipios con daños; y San Luis Potosí no tiene fallecimientos ni desapariciones en 12 municipios afectados.

Asimismo, Protección Civil advierte crecida del Río Pánuco, este sábado 18 de octubre; estas son las zonas de mayor riesgo.

Igualmente, la Coordinación Nacional de Protección Civil (CNPC) advirtió a las y los habitantes de algunos municipios de Tamaulipas y Veracruz acerca del aumento del nivel de agua del Río Pánuco el sábado.

De acuerdo con dicha dependencia, estas entidades son Ciudad Madero y Tampico, en Tamaulipas, y Anáhuac, Ciudad Cuauhtémoc y Pánuco en el caso de Veracruz

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